7 aliments riches en sélénium, le minéral antioxydant pour vivre plus longtemps

Tout le monde aspire à jouir d’une longue vie libre de toute maladie. Pour cela, en plus de faire de l’exercice, il faut bien manger. Suivez une alimentation saine et équilibrée qui apporte à l’organisme tous les macro et micronutriments dont il a besoin pour fonctionner correctement. Sans en ignorer aucun et en donnant la priorité à ceux qui apportent les plus grands bienfaits pour la santé. Entre autres, le minéral qui vous aidera à vivre plus longtemps, c’est pourquoi il a déjà été nommé l’élément de longévité. En d’autres termes, il faut parler de sélénium.

Joe Leech, spécialiste en Nutrition et Diététique, explique que « le sélénium est un minéral essentiel qui joue un rôle majeur dans de nombreux processus importants de l’organisme, comme le métabolisme ou la fonction thyroïdienne. En plus a un puissant effet antioxydantprotégeant les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Prenez soin de votre cœur et de tout votre corps

Grâce à son effet antioxydant et anti-inflammatoire, le sélénium, comme l’a révélé l’Université de Nanjing, protège contre le développement des maladies cardiovasculaires. Il aide également à préserver les fonctions cognitives et peut être très utile, selon l’Institut de recherche Pelé Pequeno Príncipe de Curitiba, dans la prévention de la maladie d’Alzheimer ; et est essentiel au bon fonctionnement de la glande thyroïde. Tout cela sans oublier, comme le souligne Joe Leech, qu’« il semble que cela pourrait réduire le risque de certains types de cancerla raison étant une fois de plus trouvée dans son efficacité à réduire le stress oxydatif et à renforcer l’activité du système immunitaire.

Tu vivras plus longtemps

Mais tant d’effets positifs sur la santé ne se traduisent-ils pas par une augmentation de l’espérance de vie ? Ben oui. Il existe une région en Chine, le comté autonome de Bama Yao, qui possède un grand nombre de résidents centenairesce qui en fait un sérieux prétendant pour rejoindre les cinq zones bleues privilégiées réparties sur la planète. Et la principale raison de cette longévité, comme l’a démontré l’Université chinoise des géosciences de Pékin, est la grande quantité de sélénium présente dans ses sols.

A noter : bien que cette augmentation de la longévité puisse s’expliquer par son effet protecteur contre de multiples pathologies, l’université de Zhengzhou a observé que les personnes qui consomment des aliments riches en sélénium avaient également des télomères plus longs, ce qui pourrait indiquer que ils vieillissent plus lentement que d’habitude.

A prendre très modérément

Il est toutefois déconseillé d’abuser du sélénium. Eh bien, contrairement à d’autres minéraux comme le calcium, le sodium ou le potassium, c’est un oligoélément. Ou qu’est-ce qui est pareil, le corps n’en a pas besoin en grande quantité. À tel point que, dans le cas de la population adulte, les National Institutes of Health (NIH) des États-Unis recommandent un apport quotidien de 55 microgrammes de ce minéral – contre 1 300 mg de calcium, 1 200 mg de sodium ou 4 700 mg de potassium. .

De plus ; Prendre des doses excessives non seulement n’améliore pas les bienfaits du sélénium sur la santé, mais peut également s’avérer très nocif. En fait, on estime qu’une consommation quotidienne de 400 microgrammes ou plus augmente la risque d’intoxication au sélénium ou la sélénose, qui, comme le prévient le NIH, peut provoquer des difficultés respiratoires, des tremblements, une insuffisance rénale, une insuffisance cardiaque et des infarctus du myocarde.

De quels aliments obtenir du sélénium

Mais peu importe la quantité, le corps a besoin de sélénium. Et comme, comme pour le reste des minéraux, elle n’a pas la capacité de le produire, elle est obligée de l’acquérir à l’étranger. Grâce à des suppléments ou, mieux encore, à un régime. Nous vous disons quels sont certains des des aliments riches et savoureux à inclure dans vos repas Pour garantir un approvisionnement adéquat en ce minéral :

• noix du Brésil: champions du sélénium, ils contiennent plus de 1 900 microgrammes de ce minéral dans seulement 100 g. C’est pourquoi il est recommandé de les consommer avec modération.
• Thon et sardines: ils apportent respectivement environ 110 et 55 microgrammes pour 100 g.
• Crevettes et crevettes: contiennent 50 microgrammes pour 100 g.
• Viandes: La teneur en sélénium est d’environ 45 microgrammes dans 100 g de côtelette de porc ou de steak de bœuf.
• Œufs: Un œuf dur contient environ 15 microgrammes de sélénium.