Régime nordique, le régime scandinave qui prolonge la vie

Les habitants des pays scandinaves sont les gens les plus heureux du monde. Depuis quelques années maintenant. Un bonheur très enviable dans lequel la nourriture y est pour beaucoup. Il est donc temps de manger comme un Scandinave. Nous vous disons le les secrets de votre alimentation pour vivre de nombreuses années avec une santé de fer. Et un grand sourire radieux.

Mary-Jane Feeke, spécialiste en Nutrition et Diététique, explique que « le régime nordique est basé sur l’apport de aliments sains, frais et locaux comme les légumineuses, les fruits et les poissons gras, ce qui entraîne, entre autres avantages, une réduction de l’inflammation et une réduction du risque de maladies telles que les maladies cardiovasculaires et le diabète.

Faites de chaque repas une expérience agréable

Il est vrai que, comme l’indique le Rapport sur le bonheur dans le monde 2024, plusieurs facteurs expliquent pourquoi les Scandinaves occupent les premières places mondiales en matière de satisfaction depuis tant d’années. Entre autres, des économies saines et une très faible pollution. Aussi quoi manger et, tout aussi important, comment manger.

La Finlande, qui a remporté la première place pendant sept années consécutives, a célébré son sixième tour en partageant ses secrets avec le monde lors d’une Masterclass sur le bonheur. Dans lequel il a révélé l’importance de faire de chaque repas une expérience complète et très agréable. Manger lentement et savoure chaque bouchée. Pour éviter la précipitation pour trouver la paix et le bonheur.

Uniquement des aliments frais et sains

La sélection des aliments qui composent le régime nordique aide également beaucoup. Principalement d’origine végétale, comme les légumes à feuilles vertes, les baies, les tubercules, les fruits, les légumineuses et les grains entiers. Mais il y a aussi un endroit pour manger des fruits de mer ou poisson bleu deux ou trois fois par semainenotamment le saumon, les sardines et le thon ; et pour les produits laitiers fermentés et faibles en gras comme le skyr.

Au contraire, la consommation de boissons sucrées, aliments transformés et viande rougepouvant « déguster de la viande de gibier, comme du gibier ou du lapin, un ou deux jours par semaine », explique Mary Jane-Feeke.

C’est très similaire à la Méditerranée

Bref, et en privilégiant les légumes, les fruits, les céréales et le poisson et en limitant la viande et les produits laitiers, le régime nordique ne diffère pas trop du régime méditerranéen. La seule grande différence, comme l’a observé l’hôpital universitaire de Zagreb, est que les Scandinaves Ils n’utilisent pas d’huile d’olive, mais de l’huile de colza.. En fait, on pourrait dire que, compte tenu de sa plus grande consommation de poissons et de crustacés, il s’apparente davantage au régime atlantique, une variante de la Méditerranée dont on profite surtout dans le nord de l’Espagne, qui, cependant, n’est pas si limité avec viande rouge et produits laitiers.

C’est bon pour tout ton corps

Comme en Méditerranée ou en Atlantique, le régime nordique se concentre davantage sur le aliments riches en nutriments qu’en calories, il est donc très riche en vitamines, minéraux et antioxydants. À tel point que, comme ses cousins ​​du sud, il procure des bienfaits infinis pour la santé :

• Réduit l’inflammation: Il est riche en composés dotés d’un pouvoir antioxydant, c’est pourquoi, comme le confirme l’Université de Kuopio, il réduit l’inflammation.
• Prends soin de ton cœur: tandis que sa teneur élevée en fibres contribue à réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang, les acides gras oméga-3 et sa faible teneur en sodium favorisent une amélioration de la tension artérielle.
• Prévient le diabète: ce n’est pas seulement l’absence d’aliments et de boissons riches en sucres raffinés. Le régime nordique, a révélé une deuxième étude menée par des chercheurs de Kuopio, contient des aliments riches en nutriments qui aident à stabiliser la glycémie.

• Vous aide à perdre du poids: c’est une alimentation saine et équilibrée qui, ajoutée à sa teneur élevée en fibres et en graisses saines qui favorisent la satiété, explique pourquoi elle est efficace, comme l’a montré l’Université des Sciences Médicales Shahid Sadoughi de Yazd, lorsqu’il s’agit de perdre des kilos. et maintenir un poids santé.

Tu vivras plus longtemps

En bref, conclut Aveen Bannon, spécialiste en nutrition et diététique, « il a été démontré que ce régime améliore différents paramètres cardiométaboliques, tels que la réduction de la tension artérielle, du cholestérol LDL, du poids corporel et de l’inflammation systémique ». Ce qui, dans son ensemble, favorise une augmentation de l’espérance de vie. Ou ce qui revient au même, la longévité. Qu’attendez-vous pour essayer le régime scandinave ?