Avocat, jambon et fromage, le petit-déjeuner avec lequel Rosalía recharge ses batteries

Un jeu de questions et réponses pour voir ce qu’une personne sait de son partenaire. Les participants sont Rosalie et son petit ami d’alors, Rauw Alejandro. Elle le teste : «Quelle est la première chose que je mange au réveil ?». Il est clair : « Si nous parlons de petit-déjeuner, des toasts de maïs avec de l’avocat, du jambon de dinde, de l’huile d’olive et du sel. »

Applaudissements pour le gagnant : en effet, comme l’a dit le Portoricain dans cette interview avec GQ Espagne, c’est le petit-déjeuner préféré du chanteur. Et elle-même a avoué à différentes occasions que Ces ingrédients simples sont la base de votre alimentation et avec qui il recharge ses batteries chaque matin pour affronter le quotidien.

Elle prend ainsi son petit-déjeuner même lorsqu’elle est en tournée et doit cuisiner dans le bus qui la transporte d’une ville à l’autre. Dans une vidéo publiée sur ses réseaux, Rosalía a expliqué comment, entre les concerts de la dernière partie de sa tournée mondiale Motomami, elle a adapté la recette dans une cuisine de survie improvisée : dans ce cas, le pain n’était pas cette tartine de maïs qu’il ce qu’il aime le plus, mais simplement un morceau de baguette. De là, à l’intérieur de l’avocat, deux tranches de jambon de dinde, deux tranches de fromage emballé – rien de particulièrement glamour -, des tranches d’avocat, du sel « et de l’huile d’olive qui ne manque pas ». Une fois le pain bien fourré, mettez-le dans la machine à sandwich jusqu’à trouver le point nécessaire pour que le fromage fonde et le pain est grillé. La touche finale : « Pas de piquant, oui de la mayonnaise. Et avec ça, déjà, tellement heureux.

Un avocat dans le sac

La recette peut varier, inclure du fromage d’un type ou d’un autre, utiliser du jambon ou de la dinde et opter pour du pain de blé, de maïs ou de blé entier. Mais quoi En aucun cas il ne peut manquer l’avocat. Elle l’a dit elle-même dans une interview pour Vogue Mexico : « J’ai toujours un avocat dans mon sac. Je l’aime beaucoup et c’est ce que je mange tous les jours au petit-déjeuner. Des tranches d’avocat, du pain grillé, de la dinde et c’est tout.

Son inclusion au petit-déjeuner est un bon choix, estime la diététicienne nutritionniste. Marta Olivaresqui souligne à quel point ses multiples bienfaits nutritionnels peuvent être particulièrement intéressants dès le premier repas de la journée : « Une portion d’avocat contient une quantité considérable de fibresqui améliore la digestion et permet de maintenir plus longtemps une sensation de satiété. Ceci est particulièrement utile pour contrôler la faim tout au long de la matinée, évitant ainsi les fringales entre les repas.

De plus, il ajoute que « grâce à sa combinaison de graisses saines et de fibres, l’avocat aide vous permet de vous sentir rassasié plus longtempsce qui peut aider à contrôler l’appétit et à éviter une consommation excessive de calories tout au long de la journée. « Ils peuvent également aider à stabiliser les niveaux de glucose, ce qui est bénéfique pour ceux qui cherchent à éviter les changements brusques d’énergie tout au long de la journée. »

En revanche, c’est un fruit très polyvalent qui peut être incorporé au petit-déjeuner de multiples manières : tartiné sur du pain grillé, dans des smoothies – comme c’est le cas pour le petit-déjeuner. Reese Whiterspoon– ou mélangé avec des œufs. En ce sens, Kendall Jenner s’est également déclarée fan de cette variante : des œufs pochés à l’avocat sur des toasts de blé entier. « C’est la seule chose que je cuisine régulièrement. »

Un petit-déjeuner équilibré

Quant au petit-déjeuner global de Rosalía, Marta Olivares le considère comme « équilibré et sain », et donne quelques indications sur son profil nutritionnel :

• Il n’existe pas de pâtisseries industrielles ni de céréales sucrées, qui ont un indice glycémique élevé et calories superflues.
• Concernant les protéines, il est conseillé que la dinde ou le jambon utilisé soit de qualité supplémentaire et soit le moins transformé possible. Si vous incluez des œufs, une bonne option est de les laisser poché, poché ou en omelettemeilleur que frit
• L’avocat fournit des graisses saines et le fromage ne doit pas être contre-indiqué s’il n’y en a pas. facteurs de risque cardiovasculairecomme un taux de cholestérol élevé.
• Si vous utilisez de la mayonnaise, comme elle, il est préférable qu’elle soit faite maison et, si Vous ne voulez pas trop charger l’apport calorique.vérifiez la quantité.
• Et l’huile d’olive finale, qu’il en soit ainsi extra vierge Et si vous souhaitez contrôler votre poids, faites attention à ce que vous en prenez.