Le porridge aux flocons d’avoine d’un spa de luxe que vous pouvez préparer à la maison

Le petit-déjeuner est connu pour être l’un des repas les plus importants de la journée. L’idéal est donc que ce soit un plat qui vous donne suffisamment d’énergie pour être performant tout au long de la journée. L’une de ces options est la bouillie d’avoine. Il s’agit d’une recette nutritive qui, en plus d’être une excellente source d’énergie, contribue également à « améliorer le transit intestinal » et à « réguler la glycémie », selon la clinique de bien-être complète. Clinique de bien-être SHA. De plus, c’est une option très simple à préparer et que vous pouvez prendre tous les matins.

Pour maintenir une vie saine, il est nécessaire d’avoir une alimentation équilibrée et la bouillie d’avoine peut être la meilleure façon de manger sainement dès la première minute de la journée pour différentes raisons.

Comme l’explique Quaker, la marque spécialiste des céréales, l’avoine contient du bêta-glucane, des protéines, et est une source de vitamines et de nutriments du complexe B avec fonction antioxydante et, en plus, il a un grand apport en zinc. Ces propriétés font de cette céréale l’une des plus bénéfiques pour l’organisme.

Avantages de la bouillie d’avoine

Il peut être pris de nombreuses manières : préparé tel quel grande vaguecomme l’avoine pendant la nuit, c’est-à-dire en la laissant tremper toute la nuit avec du lait, de l’eau ou une boisson végétale, ou dans bouillie. Cette dernière consiste en une préparation sucrée semblable à du porridge, qui se consomme sous forme réparatrice, et il est très intéressant sur le plan nutritionnel de par son apport énergétique. Certains des bienfaits de la bouillie d’avoine, selon Eva Puerta, coach Santé et Nutrition, sont la régulation du transit intestinal, la réduction du cholestérol, ou encore un grand apport en protéines, puisqu’elle contient « six des huit acides aminés essentiels ». ».

En plus des bienfaits que la bouillie d’avoine apporte à l’organisme, c’est une proposition très simple à préparer chaque matin. Et l’une des recettes les plus saines est celle proposée par le spa de luxe SHA Wellness Clinic. Pour le préparer, vous n’aurez besoin que de dix minutes et d’une liste d’ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger. En fait, c’est ce que je prends tous les matins avant d’aller travailler.

Ingrédients

• 60 g de flocons d’avoine (sans gluten)
• 140 ml de boisson au riz (non sucrée)
• 10 g de mélasse de riz
• Une branche de vanille
• un bâton de cannelle
• Une cuillère à soupe de zeste ou de jus de gingembre
• Une cuillère à soupe de poudre de curcuma

Pour la garniture

• 10g de myrtilles
• 10 g de tranches d’amandes grillées
• 10 g de baies de goji

Élaboration

Dans une casserole ou une cocotte, ajoutez la boisson au riz, la cannelle, le zeste de citron et le curcuma. Une fois à ébullition, laissez mijoter pendant deux minutes. Éteignez le feu et laissez infuser encore cinq minutes afin que les ingrédients libèrent leurs propriétés et leur saveur. Après cette étape, filtrez l’infusion pour éliminer les traces de cannelle et de zeste de citron. Dans une casserole, mélangez la boisson obtenue avec les flocons d’avoine et la branche de vanille (précédemment
couper dans le sens de la longueur). Enfin, laissez cuire une dizaine de minutes à feu doux en remuant avec un fouet pour le rendre crémeux.

Dans une assiette, placez le porridge dans un bol et ajoutez la garniture à votre goût.