Pourquoi tu manges trop, selon la science

La nourriture était copieuse et vous en avez exagéré. Encore une bouchée et vous pourriez éclater. En fait, vous n’avez même pas terminé le deuxième cours. Mais le dessert arrive et, pourquoi pas, vous décidez qu’il vous reste encore un peu d’espace dans l’estomac. Alors vous prenez les couverts et vous optez pour les bonbons. Même si en réalité vous êtes plus que rassasié. Vous souffrez d’une crise de gourmandise ? Non, il y a un Explication scientifique pour cela. Et aussi quelques astuces très simples pour que cela ne vous arrive plus.

Votre corps est rassasié, donc cela en dit assez, mais votre cerveau en veut plus. Les aliments riches en calories et agréables à manger, généralement en raison de leur goût, activent le système de récompense du cerveau, qui libère de la dopamine et procure une sensation de bien-être. Il ne s’agit pas de manger pour avoir de l’énergie, mais, comme l’explique Elena Jiménez, psychologue clinicienne, « manger pour avoir de l’énergie pure ». plaisir. C’est ce qu’on appelle l’appétit ou la faim hédoniste.

Ce n’est pas un manque de maîtrise de soi

Personne ne devient amer devant un bonbon. Mais chaque personne est différente et il y a ceux qui savent résister à la tentation et dire « non ». Même dans un monde comme celui d’aujourd’hui, où la publicité n’abandonne pas lorsqu’il s’agit de montrer des images d’aliments savoureux et pas trop sains.

Mais ce n’est pas votre cas. Même si vous êtes rassasié, vous ne savez pas comment sauter le dessert. ET S’il y a de la variété, c’est encore pire: Il ne suffit pas d’en goûter un seul, il faut les goûter tous. Qu’est-ce qui ne vous arrive pas avec le buffet de salades. Mais ne vous inquiétez pas : ce n’est pas un problème de manque de maîtrise de soi.

La différence avec cette personne qui donne la priorité au brocoli et refuse le chocolat c’est dans les gènes. En effet, souligne Elena Jiménez, « les personnes qui, en présence d’un aliment appétissant, éprouvent une faim hédoniste ont un activité accrue dans les zones du système de récompense du cerveau».

Ne vous punissez pas de vouloir éveiller ce sentiment de plaisir. De plus, voici quelques conseils d’experts pour vous aider à éviter que cela ne se produise.

Voyager (avec ton esprit)

Profiter d’une journée à la plage ou à la montagne peut être aussi agréable pour le cerveau qu’un repas riche en calories. Ainsi, lorsqu’un bonbon est placé devant vous, visualisez que vous êtes dans un endroit idyllique ou que vous fassiez cette activité que vous aimez tant, qui activera le système de récompense. Votre faim hédoniste diminuera.

un sommeil de qualité

Le système de récompense du cerveau est plus sensible à la frénésie alimentaire en cas de manque de rêve. Vous n’avez même pas dormi six heures, donc vous vous sentez fatigué. Et plus la fatigue est grande, souligne le psychologue clinicien, « plus la prédisposition du cerveau à l’atténuer avec la consommation d’aliments riches en graisses et sucres. La solution est simple : il faut bien dormir.

Contrôler le stress

Des épisodes sporadiques de stress font rétrécir votre estomac. Mais lorsque ce stress devient chronique, le résultat est complètement inverse : il favorise la faim émotionnelle, notamment hédoniste, qui à la longue aura un effet négatif sur votre santé. Dans ce cas, la solution est de remplacer cette (mauvaise) habitude alimentaire déclenchée par le stress par une autre plus saine. Par exemple, puisque vous vous êtes levé pour aller à la cuisine, pourquoi ne pas en profiter pour aller un peu plus loin ? Aller se promener.

fais du sport

Avez-vous apprécié votre promenade ? Eh bien, le moment est venu d’accélérer le rythme : L’exercice physique d’intensité modérée ou vigoureuse réduit le désir d’aliments riches en graisses et aide à surmonter la tentation des aliments savoureux.

N’oubliez pas : chaque personne est différente et ces conseils simples n’empêcheront peut-être pas votre cerveau de continuer à vous pousser vers le chariot de desserts. Et si cela diminue votre estime de soi et vous rend malheureux, il est peut-être temps de demander l’aide d’un psychologue ou d’un psychiatre. Comme le conclut Elena Jiménez, « le thérapie cognitivo-comportementale « Il a été démontré qu’il est efficace dans le traitement des troubles de l’alimentation. »