Suis-je déficient en vitamine D?

Dans son deuxième épisode sur la vitamine D, la diététicienne et fondatrice de Eat and Think Kelly McCabe, examine les différents facteurs qui influencent votre taux de vitamine D.

Je souffre d'eczéma et j'ai récemment demandé à mon médecin généraliste de vérifier mon statut en vitamine D. J'ai été surpris de constater que mon niveau de vitamine D était assez bas, malgré une alimentation vraiment saine et variée et l'année dernière étant l'un des meilleurs étés jamais enregistrés – pourquoi?

Le processus par lequel le corps fabrique de la vitamine D est complexe. Elle commence lorsque la peau absorbe les rayons de la partie ultraviolette B (UVB) invisible du spectre lumineux.

Le foie et les reins jouent un rôle clé dans la conversion de la vitamine en une forme que le corps peut utiliser. Vous pouvez également obtenir de petites quantités de vitamines à partir d'aliments tels que oeufs, poissons gras et champignons qui ont été exposés au soleil.

De nombreux facteurs influencent la quantité de vitamine D que votre peau peut produire. Lesquels s'appliquent à vous?

Où habitez-vous?

Plus vous vous éloignez de l'équateur, moins les rayons UVB producteurs de vitamine D atteignent la surface de la terre pendant les mois d'hiver. Au Royaume-Uni par exemple, la plupart des gens reçoivent une exposition insuffisante aux UVB de septembre à mai.

Même pendant les mois d'été, nous fabriquons uniquement de la vitamine D à partir de l'exposition au soleil entre 10 heures et 15 heures. Une bonne règle à retenir est que vous ne pouvez faire de la vitamine D en été que lorsque votre ombre est plus courte que vous.

Êtes-vous pâle?

Plus votre peau est foncée, plus il vous sera difficile de produire de la vitamine D à partir de l'exposition au soleil. En effet, votre peau contient une plus grande proportion de pigment mélanine. La mélanine est en compétition avec la substance présente dans la peau qui démarre la production de vitamine D du corps.

Êtes-vous en sécurité au soleil?

Avec des campagnes pour aider à réduire le risque de mélanome en nous encourageant à rester à l'abri du soleil, les taux de carence en vitamine D augmentent. Avoir 30 minutes d'exposition au soleil régulièrement pendant les mois d'été. Même en portant un écran solaire organique, vous serez exposé à certains rayons UVB et produirez de bonnes quantités de vitamine D.

Mais gardez à l'esprit que plus de 30 minutes ne sont pas nécessaires car notre peau cesse intelligemment de produire de la vitamine D après cette période de temps afin d'éviter un surdosage toxique en vitamine D.

Combien pèses-tu?

La vitamine D est une vitamine liposoluble et est stockée dans notre tissu adipeux, autrement connu sous le nom de graisse. Cela signifie que pendant les périodes d'exposition insuffisante au soleil, nous pouvons utiliser une partie de la vitamine D qui a été stockée.

Cependant, certaines études ont montré que les personnes en surpoids ont du mal à mobiliser leurs réserves de vitamine D. Cela signifie que toute la vitamine D est cachée dans les réserves de graisses mais ne peut pas être utilisée pour des fonctions corporelles importantes. Si vous êtes en surpoids, vous pourriez avoir besoin de plus de vitamine D car elle devient moins «biodisponible».

Quel âge avez-vous?

À mesure que nous vieillissons, il nous est plus difficile de convertir les rayons UVB en vitamine D dans la peau, ce qui signifie que nous sommes plus susceptibles d'avoir besoin d'un complément alimentaire.

Comme vous pouvez le voir, la vitamine D est un nutriment compliqué à obtenir. Bien que nous ne recommandions pas systématiquement des compléments alimentaires, à moins qu'une véritable carence soit prouvée, la vitamine D est susceptible d'être requise sous forme de suppléments par la plupart des gens au Royaume-Uni pendant les mois d'hiver (septembre-mai).

Cela est encore plus important si vous avez une exposition minimale au soleil pendant l'été, si vous avez la peau foncée ou si vous avez plus de 50 ans. Si vous décidez de compléter, essayez de ne pas dépasser 25ug (1000UI) de vitamine D par jour, sauf sous surveillance médicale. "

Un excellent conseil et quelque chose qui mérite vraiment d'être gardé à l'esprit si vous tombez dans l'une des catégories ci-dessus ou souffrez d'une affection cutanée qui peut être aidée par la vitamine D.

Prenez-vous un supplément de vitamine D?