Cinq infusions que vous pourrez également déguster en été

Lorsque la chaleur commence, nous avons plus que jamais besoin de nous hydrater. Bien que chaque corps soit différent, on sait que, d’une manière générale, durant l’été on perd entre 2,5 et 3 litres d’eau par la sueur et la respiration. Il est également important de boire pour le phénomène inverse : à mesure que les températures augmentent, il est assez fréquent de souffrir de rétention d’eau ; et s’hydrater correctement est essentiel pour le combattre.

« Même si la boisson par excellence devrait toujours être l’eau, il est de plus en plus courant de rechercher des options avec du goût mais Sans sucre ajouté. C’est-à-dire des alternatives aux boissons gazeuses pleines d’additifs, de sucres simples ou d’édulcorants artificiels », explique la nutritionniste Vanesa León, conseillère technique chez Biogran.

Parmi ces alternatives, les infusions sont une option très intéressante pour étancher la soif. Ils combinent ingrédients végétaux et à base de plantes qui, en plus de les remplir de saveur, leur confèrent des propriétés (antioxydantes, digestives, purifiantes…) pour l’organisme. Et sans calories.

Chaud ou froid?

Cependant, ils peuvent générer, dans un premier temps, un certain rejet. Ongle infusion en été? La réponse est oui. Pour commencer, la température ne devrait pas poser de problème. En fait, des cultures telles que celles de la Chine, du Maroc et du Japon boivent du thé chaud quotidiennement depuis des siècles. Au Maroc cela se fait même lorsque la température atteint 40 degrés…

Il existe une réponse scientifique à cela. En recevant une boisson à la même température que le corps, celui-ci n’a pas besoin de travailler ni de dépenser d’énergie supplémentaire pour la traiter.

Si malgré tout boire une infusion fumante ne vous tente pas lorsque vous vous rendez à la plage, il existe de plus en plus de possibilités pour déguster des infusions froides. Vanesa León explique que pour que ces boissons conservent les propriétés et la saveur de leurs « cousines » chaudes, « il est important de choisir celles qui contiennent la plus grande quantité de plantes aux saveurs intenses et aux arômes naturels ».

En ce sens, le gingembre, la menthe, les fruits rouges, les agrumes ou encore le curcuma conviennent parfaitement à cette version. « Le deuxième aspect à prendre en compte est le temps d’infusion. Même si dans l’eau chaude le processus est plus rapide – entre 3 et 5 minutes – dans l’eau douce, cela prend jusqu’à 10 minutes », souligne-t-il.

Infusion froide Citron Gingembre & Curcuma, par Cupper

La gamme d’infusions froides Cupper vous permet de profiter des propriétés de ces boissons de manière rafraîchissante et savoureuse. 100% naturel, sans sucres ni édulcorants ou la caféine, peut être consommée dans les huit heures.

«Vous pouvez préparer un sachet dans une bouteille en verre ou en inox et emmène-la à la piscine, au bureau, sur le terrain…», conseille Vanesa León.

Celui au citron, gingembre et curcuma, en plus d’avoir une agréable saveur rafraîchissante, se distingue par ses propriétés anti-inflammatoire, digestif et antioxydant. La marque propose d’autres options froides, comme le cassis et l’échinacée, ou encore la menthe et les agrumes.

Thé Matcha, d’Apoteosic

Chaque jour, il y a de plus en plus d’amateurs de cette « poudre verte » qu’au Japon on réserve pour des occasions spéciales. Considéré comme la nourriture du monde avec quantité plus élevée d’antioxydants par gramme (les polyphénols représentent 30% de son poids), ce thé est très intéressant pour les journées d’été.

De plus, il contient des vitamines A, C, D et E, ainsi que du calcium et du potassium, et constitue également une source de protéines. Il est donc considéré comme un allié de beauté globale, ainsi que comme un bon outil pour améliorer la concentration.

Celui-ci, de la marque espagnole Apoteosique -fondée par la pharmacienne Inma Riu- est une variété cérémoniale (idéale à boire seule) à base de tencha, la matière issue du traitement des feuilles de la première récolte.

C’est important gérer votre rituel de préparation, qui commence par passer le thé dans une passoire pour le tamiser ; Ajoutez de l’eau à 85 °C dans un bol sur une cuillère à café de matcha et battez avec un fouet en bambou en zigzag jusqu’à ce qu’elle se dissolve et que de la mousse apparaisse.

Concentré drainant, GPL

Une autre excellente option consiste à prendre un soin effet drainant. Celui-ci, à base de GPL, d’hibiscus, de feuilles d’ortie et de marc de raisin, combat la rétention d’eau et réduit l’accumulation de liquide. Il suffit de prendre une cuillère doseuse dissoute dans un verre d’eau le matin, pendant 28 jours.

De cette façon, en plus de s’hydrater dès la première heure de la journée, on peut profiter de ses propriétés diurétiques et anti-inflammatoires. Il est donc parfait pour l’été, lorsque l’augmentation des températures et de l’humidité est associée à un gonflement plus important, notamment au niveau des jambes.

Infusion aux huiles essentielles, de Yogi Tea

Pour ceux qui n’abandonnent pas les infusions traditionnelles, préparées à chaud, Yogi Tea propose cette saison une idée différente : ses préparations aux huiles essentielles. Ainsi, ils allient la puissance d’ingrédients naturels plus classiques à la puissance concentrée de cette substance.

Celui du Bien-être au Naturel, avec huile essentielle de mandarine, l’argousier (riche en oméga 7, donc très hydratant), le citron et l’hibiscus fruité, ont un caractère estival marqué. Il est stimulant – et très riche – et est conçu pour être pris dès le matin.

Infusion relaxante, de MLAB

De nombreuses personnes associent l’heure de la prise des perfusions à la nuit. Pour eux, cette option de MLab – une gamme de dermocosmétiques et nutricosmétiques pour les femmes de plus de 40 ans -, avec mélisse, sauge, valériane et lavande, est parfait car il a un effet relaxant. Cela vous aide à vous endormir et à vous calmer après une journée bien remplie.

Il contient également du fenouil, du romarin et de la réglisse qui aident à améliorer la digestion et à réduire l’acidité et les ballonnements. UN gorgée réconfortante (et avec une saveur très agréable) à prendre avant de se coucher.