Ils suppriment votre faim et vous aident à perdre du poids
Inclure des protéines au petit-déjeuner vous apporte satiété et énergie, vous mangerez donc moins pendant le reste de la journée et aurez moins de fringales pour des aliments riches en sucre et en graisses.
Il faut prendre le petit déjeuner. Pour rompre le jeûne nocturne et faire le plein d’énergie pour faire face aux défis qui se présenteront tout au long de la journée. Que vous veniez de sortir du lit ou après quelques (quelques) heures. Ce premier repas évitera non seulement que votre taux de cortisol monte en flèche et que vous vous sentiez, en plus d’être épuisé, complètement stressé le matin. Cela réduira également considérablement le risque de sensation de faim tout au long de la journée que vous devrez satisfaire en recourant à une collation dans laquelle votre corps, avide de carburant, optera pour les glucides, les sucres et les graisses.
Par conséquent, prendre un bon petit-déjeuner est l’une des clés pour maintenir un poids adéquat. D’autant plus lorsqu’il est riche en protéines, le macronutriment qui augmente la sensation de satiété. Ou, ce qui revient au même, il réduit l’appétit, empêchant ainsi l’apparition ultérieure de fringales dans lesquelles les aliments malsains abondent (ou pas du tout) et auxquels il est si facile de succomber.
Comme le souligne Kristin Tanner, coach nutritionnelle, « les protéines sont le macronutriment le plus rassasiant. Prendre un petit-déjeuner riche en protéines vous aidera à vous sentir rassasié plus longtemps, manger moins pendant la journée et avoir moins de fringales en fin de journée. »
Augmentez votre sensation de satiété
En réalité, il y a plusieurs raisons pour lesquelles ajoutez entre 20 et 30 grammes de protéines à votre petit-déjeuner Cela vous aidera à maintenir un poids santé. La première, comme l’a montré l’Université de Maastricht, induit une baisse des taux de ghrélinel’hormone responsable de la stimulation de l’appétit. Un effet qui s’accompagne en outre d’une augmentation des niveaux d’autres hormones qui indiquent au cerveau qu’il a déjà suffisamment mangé et qu’il est temps d’arrêter. Fondamentalement, le peptide 1 de type glucagon (GLP-1), le peptide YY et la cholécystokinine.
Vous brûlez plus de calories
La seconde est que l’apport en protéines est associé à un augmentation, même légère, du métabolisme. Comme l’explique Kristin Tanner : « Par rapport à d’autres macronutriments, tels que les glucides et les graisses, les protéines ont un effet thermogénique supérieur. En d’autres termes, l’organisme a besoin d’investir plus d’énergie pour digérer les protéines, leur apport est donc associé à une augmentation de la dépense calorique.
Vous aide à prendre du muscle
Être mince n’est pas la même chose qu’être en bonne santé. En fait, la clé pour jouir d’un corps sain ne réside pas vraiment dans le verdict de l’échelle, mais dans le câge de la masse musculaire. Ainsi, même si les petits-déjeuners les plus courants sont ceux dans lesquels prédominent les glucides rapidement digestibles, comme les céréales et le pain grillé, il faut ajouter des protéines. Là encore, entre 20 et 30 grammes. Ce n’est pas négociable. Ce n’est pas pour rien que ces macronutriments sont composés d’acides aminés qui serviront d’éléments constitutifs pour former non seulement les muscles, mais aussi les os, la peau et bien plus encore.
Gretchen Spetz, spécialiste en Nutrition et Diététique, souligne qu’« après une nuit de jeûne, Le corps a besoin de nutriments pour réparer et développer ses muscles. En d’autres termes, vous avez besoin de protéines, surtout chez les personnes particulièrement actives ou qui font de la musculation.
Empêche les niveaux de glucose de s’effondrer
Mais il y a encore plus. Ajouter des protéines à votre petit-déjeuner facilitera également la tâche votre taux de sucre dans le sang reste stable. Tout au long de la journée. Comme le dit Kristin Tanner, « les protéines aident à ralentir l’absorption du glucose dans le sang, empêchant ainsi les pics et les baisses des taux sanguins ». Et cette dernière est très importante, car en évitant ces baisses d’énergie vous ne ressentirez pas le besoin de vous lancer dans des grignotages effrénés pour la reconstituer.
Vous perdrez du poids de manière saine
Bref, ajouter des protéines au petit-déjeuner vous aidera à perdre des kilos. Aussi efficace que sain : brûler les graisses, sans perdre un gramme de muscle et en évitant, comme l’a révélé l’Université Macquarie de Sydney, que dans le reste de vos repas vous incluiez une plus grande quantité d’aliments à la valeur nutritionnelle douteuse. Chez WeLife, nous proposons un petit-déjeuner riche en protéines avec du skyr et de l’avoine pour remplir votre matinée de saveur et d’énergie.