Recette de pain protéiné rapide, facile et très délicieuse à réaliser à la maison

S’il y a un aliment qui a fait des adeptes ces dernières années, c’est bien
pain protéiné. Un pain dont personne n’avait entendu parler jusqu’à ce que des aliments qui aident à gagner de la masse musculaire lors de l’exercice commencent à voir le jour et qui, cependant, peut être une solution parfaite pour les personnes intolérantes au gluten car il ne contient pas la moindre trace de cela, ni aucun additifs ou édulcorants.

De nombreuses personnes continuent aujourd’hui à se demander ce que sont les pains protéinés. C’est simple : c’est un type de pain qui, en raison de sa composition, contient généralement beaucoup moins de glucides que le pain de boulangerie que nous connaissons tous et, cependant, un pourcentage de protéines plus élevé que ceux-ci. Ce qu’il réalise, c’est de servir de
une grande aide pour les personnes qui cherchent à perdre du poidsmais avoir autant de protéines aide également à augmenter la force et à récupérer les muscles après l’exercice, le pain protéiné est donc parfait pour une collation ou même pour compléter un petit-déjeuner protéiné.

Aujourd’hui, la popularité de ce produit a conduit de nombreuses marques à proposer du pain protéiné prêt à l’emploi à base de graines et de farines spécifiques. Le problème est que bon nombre des options que nous pouvons trouver sont encore considérées comme des aliments ultra-transformés car, en plus des ingrédients principaux, elles comprennent
additifs inutiles.

C’est pour cette raison que Blanca García – Orea Haro, plus connue sous le nom de Blanca nutri sur Instagram, n’a pas hésité un instant à partager avec tous ses followers une recette pour obtenir du pain protéiné.
moins de cinq minutes à la maison. Il ne contient que trois ingrédients et, bien qu’il ne soit pas gonflé au four, il peut être coupé en deux et rempli de jambon, de fromage, de cacao ou de tout ce que nous voulons. Le meilleur? Il ne contient aucun type de farine, il est donc parfait pour les personnes intolérantes au gluten.

Pain protéiné maison facile avec trois ingrédients

Plus précisément, la recette partagée par ce nutritionniste a
trois œufs, un peu de sel et une cuillère à café de levure chimique (c’est ce qui va le faire augmenter un peu en taille, mais pas beaucoup).

Le pas à pas est simple. Nous devrons
Séparez les blancs des jaunes et fouettez les blancs jusqu’à ce qu’ils soient fermes.. Puis, dans un autre
bol Il faudra battre les jaunes, avec le sel et la levure chimique. Une fois réalisés, les deux mélanges seront joints avec des mouvements enveloppants pour que les blancs d’œufs ne baissent pas. « Il vaudra mieux utiliser un ustensile en bois plutôt qu’en acier pour éviter que les blancs d’œufs ne descendent », précise Blanca.

La dernière étape consistera à transférer le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et à cuire au four préchauffé à
180 degrés pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que vous voyiez que c’est fait.

« C’est délicieux et peut être rempli de n’importe quoi », explique Blanca dans sa publication.

Pourquoi le pain protéiné aide à augmenter la force

Ce n’est un secret pour personne de dire que
protéines Ils sont très importants en nutrition, puisqu’ils sont responsables, entre autres, de la construction des tissus musculaires, tendineux et organiques. De plus, ils contribuent à accélérer le métabolisme et procurent une grande satiété, c’est pourquoi ils aident à contrôler la faim.

C’est ce rôle dans les muscles qui fait des aliments protéinés les aliments idéaux à consommer après l’entraînement, car ils contribuent à une bonne récupération musculaire et, par conséquent, à
augmenter la force.

Mais en plus, ce pain protéiné et d’autres sont parfaits pour
régimes déficitaires en calories ou pour les personnes qui souhaitent perdre quelques kilos, car il procure de la satiété et calme la faim pendant une longue période. Parce que? Eh bien, parce que cela aide à ralentir la digestion.