Ce sont les aliments essentiels pendant la ménopause

Ce que nous mangeons a un véritable pouvoir décisif. Vous aide à vous sentir bien. Pour gérer les émotions. Même, comme le soutient la nutritionniste ayurvédique Tatiana da Silva, « cela peut changer des vies », en particulier à un stade comme la ménopause. Il n’est cependant pas nécessaire de mettre en œuvre des changements majeurs ni passer des heures éternelles en cuisine pour profiter de ces avantages. Il suffit de trouver l’harmonie dans le rapport à la nourriture. Par exemple, il faut savoir quels aliments sont essentiels pendant la ménopause et les exploiter au maximum en cuisine.

Ou optez pour l’introduction progressive de petits gestes dans la routine. « Comme attends une heure le matin avant le petit-déjeuner ; arrêtez de boire de l’eau froide et buvez-la tiède ; inclure des épices dans les recettes… », conseille da Silva. La nutritionniste, créatrice de la méthode Foodshui, a partagé ces conseils et d’autres lors d’un atelier détox et dégustation lors d’une rencontre organisée par Indasec Toallitas. «Il suffit de commencer à transformer certaines habitudes pour remarquer les avantages sous des aspects tels qu’un gonflement abdominal ou de petites pertes d’urine », a déclaré l’expert.

Curcuma quotidiennement

De nombreuses propriétés sont attribuées à cette épice d’origine asiatique. En plus d’être anti-inflammatoire et antioxydant, « il contribue à renforcer la vessie et le reste du système urinaire », précise Tatiana. Qui fait remarquer que d’autres aliments astringents, comme les épinards, les noix ou les haricots, partagent le même bénéfice. La nutritionniste ayurvédique recommande de prendre « au moins » un gramme de curcuma par jour. « Bien sûr », prévient-il, « toujours accompagné d’huile, car c’est une épice liposoluble et si elle n’est pas consommée de cette façon, l’organisme ne peut pas l’absorber ».

Parmi ses astuces pour inclure cet aliment pendant la ménopause, il faut prendre une petite dose détox pour commencer la journée avec. Il consiste à combiner un peu d’huile d’olive extra vierge avec du curcuma et du poivre. «En plus de protéger contre l’inflammation chronique, car il contribue au bon fonctionnement du foie, C’est un brûleur de graisse parfait«. Autres idées pour l’introduire dans l’alimentation : ajoutez cette épice à l’huile lorsqu’elle chauffe pour tout sauté. Ou dans une crème végétale. « Dans ce cas, vous mélangez du curcuma avec de l’huile et vous l’ajoutez en touche finale », explique-t-il.

Sous la protection des myrtilles

S’il fallait choisir un fruit à manger quotidiennement pendant la ménopause, Tatiana da Silva est claire : les myrtilles. Utilisé depuis l’Antiquité comme traitement des infections urinaires, il est actuellement démontré qu’il empêche l’adhésion de certaines bactéries (comme E.coli) aux voies urinaires. De plus, son pouvoir antioxydant et sa capacité à renforcer la muqueuse de la vessie, en font un aliment très intéressant pour éviter les petites pertes.

«L’idéal est de prendre accompagné de fruits secs ou, pourquoi pas, dans un autre shot que j’appelle Ponte morada, qui contient une infusion de myrtilles et de prêle. Justement, la prêle se distingue par ses propriétés astringentes et par le fait qu’elle aide à tonifier les muscles de la zone de la vessie. Da Silva rappelle que les fruits sont une source de sucre, c’est pourquoi, et surtout pendant la ménopause, il est conseillé d’opter pour ceux qui ont la charge glycémique la plus faible. En plus des myrtilles, il y aurait le raisins, pommes, cerises, fraises, mandarines…

Les crucifères, une grande alliée

Brocoli, chou, chou-fleur, radis… Le groupe des légumes crucifères fait partie de ceux qui plus d’avantages pour la santésurtout lorsqu’il y a des changements hormonaux. Les responsables sont les glucosinolates, des composés libérés lors de la mastication et qui possèdent des propriétés antioxydantes. «En plus, ce sont les stars de l’intestin. Ils sont riches en fibres et nourrissent la flore intestinale », ajoute la nutritionniste. Bien qu’il prévienne que pour obtenir ces avantages, il est important faites-les bien cuire pour éviter les gaz et bien les mélanger – par exemple en ajoutant du gingembre – pour qu’ils ne provoquent pas de ballonnements.

Lors de l’atelier détox et dégustation organisé par Indasec Toalitas, Tatiana a partagé une recette pour déguster l’un des légumes crucifères les plus intéressants. «Une crème froide de chou à la thaïlandaise. Il se marie très bien avec les pois, qui sont une excellente source de vitamine A pour renforcer la vessie. Et du lait de coco. » Justement, l’expert considère également le lait de coco comme l’un des aliments essentiels lors de la ménopause. «C’est très rassasiant, ça nourrit le cerveau« , donne de l’énergie, augmente l’immunité… Tout cela montre que les femmes ne doivent pas fuir ce type de graisse car elles regorgent de bienfaits. »

Autres aliments essentiels dans le régime ménopausique

«La chose la plus importante lorsqu’on parle d’une bonne alimentation pendant la ménopause est de suivre le conseil numéro un : écoute ton corps«, conseille Da Silva. Selon lui, lorsqu’il demande à boire de l’alcool, à manger des fritures, des farines raffinées, etc., quelque chose ne va pas. En outre, il est également important d’inclure des aliments clés dans votre alimentation. Aux myrtilles, au curcuma ou aux légumes crucifères, il faut ajouter d’autres grands alliés comme les graines de citrouille – qui optimisent le fonctionnement du système urinaire –, les graines ou l’avocat. Riche en oméga 3, en vitamines D et B6 et en fibres, il contribue à protéger la santé cardiovasculaire.

Enfin, la nutritionniste ayurvédique a rappelé qu’il ne s’agit pas seulement d’introduire certains aliments dans l’alimentation. Sinon, l’attitude au moment de manger est également essentielle. «Si nous nous réprimandons lorsque nous ne parvenons pas à maintenir de bonnes habitudes, les choses ne fonctionnent pas. « Plus on se félicite, mieux c’est » conclut.