Au revoir à Ana María Lajusticia, le visage amical du magnésium

Presque personne – à l’exception peut-être de l’acteur Paul Newman dans ses sauces et vinaigrettes – n’avait auparavant mis son visage sur un pot d’un produit commercial. C’était les années 80 et le visage amical et accessible d’une femme attirait puissamment l’attention (et, pourquoi ne pas le dire, apporté la confiance) à ceux qui commençaient à s’inquiéter du bien-être dans une Espagne qui commençait à subir les ravages de la restauration rapide ultra-transformée et autres tics de l’alimentation moderne.

Cette femme était Ana María Lajusticiachimiste et communicateur, qui a consacré plus d’un demi-siècle à la recherche et au partage de connaissances sur la supplémentation nutritionnelle.

Ana María Lajusticia – décédée à l’âge de 100 ans – a été une pionnière dans la lutte contre impact du magnésium en matière de santé, un minéral auquel on n’a guère prêté attention au cours des dernières décennies du siècle dernier. Dans sa vie personnelle, elle a été confrontée à des problèmes de santé tels que les rhumatismes et l’arthrose qui l’ont amenée à étudier les méthodes naturelles pour soulager leurs symptômes, notamment par la nutrition. De ses recherches, elle a conclu que de nombreuses affections, y compris les problèmes articulaires et musculaires dont elle souffrait elle-même, pourraient être améliorées grâce à une supplémentation en magnésium, un nutriment essentiel qui contribue au bon fonctionnement de la santé. relaxation musculaire, système nerveux et la synthèse des protéines.

Magnésium et collagène, bien-être avec nom et prénom

Dans ses livres et conférences, Lajusticia a expliqué que l’alimentation moderne manque de magnésium en raison de épuisement des minéraux dans les sols et la transformation des aliments. Pour elle, le magnésium était essentiel pour prévenir des problèmes tels que anxiété, fatigue chronique et crampes. Elle était également partisane d’une supplémentation en autres nutriments essentiels, tels que le collagène, qu’elle recommandait pour améliorer l’élasticité et la santé des tissus. Son livre Magnésium, clé de la santé, est devenu un best-seller et a contribué à populariser l’utilisation du magnésium dans les suppléments.

Lajusticia s’est distingué non seulement par ses contributions théoriques, mais aussi par sa capacité àcommuniquer clairement et étroitement questions de santé et de nutrition. Grâce à son approche holistique et accessible, elle a défendu l’idée qu’une bonne alimentation peut être un outil puissant pour le bien-être physique et émotionnel.

Son héritage persiste dans la manière dont la nutrition est comprise aujourd’hui et dans l’importance que de nombreux professionnels de la santé attribuent au rôle de la nutrition. supplémentation diététique avec des minéraux pour maintenir un équilibre sain.