C’est la nourriture que les Japonais mangent pour protéger leur mémoire et qui est cultivée en Espagne.

Les Japonais ont des années d’avantages sur nous dans
le monde de l’alimentation, si l’on regarde les résultats des dernières études scientifiques. Ils connaissent des astuces, des habitudes et suivent des directives alimentaires qui les aident à se sentir mieux à l’intérieur comme à l’extérieur et ainsi à prendre soin de leur corps dans les moindres détails. En fait, ils ont l’espérance de vie la plus élevée au monde.

Et à titre d’exemple de bouton, nous allons ici vous dire de quoi il s’agit.
la nourriture qu’ils ont super intégrée dans leur alimentation et cela les aide à conserver une bonne mémoire. Un aliment que beaucoup détestent en Espagne à cause de sa saveur ou de sa texture.

Le meilleur? Est
un aliment cultivé dans notre pays et que l’on peut facilement trouver dans de nombreux supermarchés. « Les raisins secs sont considérés comme la raison numéro un de la forte mémoire des Japonais », explique sans détour le média turc Halk, précisant que ce fruit est très intégré dans l’alimentation des Japonais.

Les raisins secs améliorent la mémoire

Bien que jusqu’à présent il n’existait pas beaucoup de preuves scientifiques pour étayer l’affirmation selon laquelle ils seraient bons pour la mémoire, une étude publiée en septembre dernier dans la revue Nutrients a pu l’étayer.

Réalisée par des scientifiques de différents départements associés à l’Université de Salamanque et à l’Hôpital Universitaire de Salamanque, l’étude montre que l’ajout de cet aliment à l’alimentation habituelle des personnes de plus de 70 ans,
aide à améliorer vos performances cognitives. « Compléter avec 50 grammes de raisins secs muscat de Malaga améliore légèrement les performances cognitives ; spécifiquement l’orientation, la capacité visuospatiale/exécutive, le langage, le score global au test MOCA et la mémoire immédiate et différée », soulignent les auteurs. « De plus, cela montre une légère amélioration de la qualité de vie et des activités fonctionnelles », poursuivent-ils. Concrètement, ils l’améliorent de 10 %.

La raison derrière ce fait, toujours selon les auteurs de la recherche, est
la concentration de polyphénols présents dans sa composition. « Le mécanisme exact par lequel les polyphénols produisent de tels effets positifs n’est pas exactement connu », expliquent-ils.

Raisins secs au-delà de la mémoire : autres avantages de l’inclusion des raisins secs dans notre alimentation

Au-delà de leur contribution positive à la mémoire, les raisins secs peuvent nous aider d’autres manières à maintenir notre santé physique en bonne condition. Bien sûr, nous ne pouvons pas oublier que, comme ils sont déshydratés, il s’agit d’un produit avec de grandes quantités de sucres, donc
sa consommation doit être modérée (ils peuvent contenir jusqu’à 59 grammes de sucre pour 100 grammes de produit).

Le Centre régional d’études sur l’alimentation saine CREAS souligne (sur la base de la littérature scientifique approuvée à ce jour) que
Ils ont des capacités antioxydantes : « Les raisins secs ont des niveaux d’activité antioxydante plus élevés que les autres fruits et légumes, ainsi que d’autres fruits rouges comme les myrtilles ou les fraises », expliquent-ils sur leur site Internet.

Par ailleurs, la même source indique également que
réduire le taux de cholestérol sanguin LDL, communément appelé « mauvais cholestérol ».

Il convient également de souligner
ses propriétés intestinales : Il est parfait pour lutter contre la constipation et maintenir une flore intestinale correcte grâce aux oligosaccharides de fruits contenus dans sa composition.

Enfin, n’oubliez pas que
Ils sont une bonne source de minéraux et ils aident à réguler le taux de sucre dans le sang, ils constituent donc une bonne option à prendre comme collation (ils ont également un pouvoir rassasiant) ou à les choisir comme garniture dans les salades, les bols de petit-déjeuner ou les yaourts.