C’est le meilleur moment pour boire du café, selon la science

Il y a ceux qui se réveillent en disant qu’ils ne sont pas une personne tant qu’ils n’ont pas reçu une bonne dose de caféine dans leur corps. D’autres, en revanche, ne peuvent pas prendre de petit-déjeuner si au moins deux heures ne se sont pas écoulées depuis qu’ils se sont levés. Entre les deux extrêmes se trouve la majorité : ceux qui habituellement bois ton café avant de sortirmais ils peuvent aussi préférer le prendre plutôt que de se mettre au travail.

Vous pensez peut-être que l’heure du premier café n’a pas une grande importance, mais c’est une question qui intéresse beaucoup la science. Le rôle de la caféine dans l’organisme et la manière dont elle stimule les fonctions cérébrales font l’objet de recherches en cours. Et l’une des questions sur lesquelles un consensus n’a pas été atteint est celle de savoir s’il existe un moment idéal le matin pour obtenir cette dose de caféine.

«Il existe des preuves pour et contre le retardement de la consommation de caféine», explique la diététicienne-nutritionniste. Marta Olivares. « Le débat porte sur l’étude des rythmes circadiens naturels, des besoins énergétiques individuels et des habitudes personnelles. Même si certaines études suggèrent des avantages potentiels à retarder la consommation de caféine jusqu’à après 9h30-10h00, d’autres indiquent que les besoins immédiats et les variations individuelles peuvent rendre la consommation précoce de caféine plus appropriée pour certaines personnes. La clé est de trouver un équilibre qui maximise les bienfaits de la caféine sans interférer avec les rythmes naturels du corps.

Pour boire du café tard

• Rythmes circadiens et cortisol: « La production de cortisol, une hormone qui nous aide à nous réveiller et à nous sentir alerte, atteint son apogée environ entre 6h00 et 10h00 du matin », explique l’expert, qui ajoute que consommer de la caféine pendant cette période Cela peut interférer avec la production naturelle de cortisol.
• Efficacité de la caféine: Il existe également des recherches qui suggèrent de retarder la consommation de votre premier café jusqu’à ce que les niveaux de cette hormone commencent à diminuer (après 9h30-10h00) afin d’améliorer l’efficacité de la caféine. Ainsi, ces travaux suggèrent que consommer de la caféine lorsque les niveaux de cortisol sont plus faibles peut maximiser ses effets stimulants et empêcher que cette substance ait finalement un quelconque effet sur nous.

Contre le retardement de la consommation de café

• Besoin d’alerte immédiat: Pour de nombreuses personnes, « en particulier celles qui se lèvent très tôt ou qui doivent être vigilantes immédiatement au réveil, la caféine peut apporter un regain d’énergie et de concentration nécessaire». Par conséquent, ceux qui rejettent l’idée de retarder la consommation de café le matin soulignent des études qui montrent que la caféine peut améliorer la mémoire, l’attention et les performances physiques, des bénéfices immédiats et qui peuvent être cruciaux pour les activités matinales.
• Habitudes et routines personnelles: Les effets de la production de caféine et de cortisol peuvent varier considérablement d’un individu à l’autre. Certaines personnes peuvent ne pas ressentir de diminution significative des effets de la caféine si elles en consomment au réveil. « Cette variabilité individuelle en réponse à la production de caféine et de cortisol signifie que Il n’existe pas de recommandation unique qui s’applique à tout le monde.. « Certaines personnes peuvent bénéficier d’une consommation précoce de caféine sans subir d’interférence significative avec les rythmes circadiens. » N’oubliez pas non plus que « le choix du moment où prendre votre premier café peut aussi dépendre des préférences personnelles et des rituels quotidiens. Pour certaines personnes, le café fait partie d’un rituel matinal qu’elles ne veulent pas changer.

• Tolérance et dépendance: La tolérance aux effets de la caféine se développe avec une exposition répétée, quel que soit le moment de la consommation, donc retarder le moment de la consommation n’est peut-être pas un moyen efficace de prévenir cette tolérance. En ce sens, souligne l’expert, « les recherches suggèrent que l’adaptation à la caféine est plus complexe et dépend de la quantité et de la fréquence de consommationpas seulement l’heure de la journée »

D’un autre côté, votre état de santé et les recommandations des professionnels de la santé peuvent également influencer le meilleur moment pour consommer de la caféine. Par exemple, si vous avez des problèmes d’anxiété ou d’insomnie Vous devrez peut-être ajuster le moment de votre consommation de café. La meilleure chose à faire est alors de consulter votre médecin.