C’est le restaurant de Soria dont la reine Letizia est tombée amoureuse avec ses torreznos

Compte tenu du secret qui entoure notre famille royale, il faut parfois beaucoup de temps avant de découvrir certaines de leurs intimités. Qu’il s’agisse des comptes secrets sur les réseaux de Leonor et Sofía ou de l’anecdote de la reine Letizia à Soria avec
un plateau de torreznos. Cette dernière vient d’être révélée grâce au propriétaire du restaurant Casa Augusto Arranz, qui a révélé à quoi ressemblait sa rencontre amusante avec l’Asturienne il y a quatre ans.

Tout cela s’est produit lorsque les rois d’Espagne ont visité la ville castillane-léonaise en juillet 2020, où ils ont rencontré le président de la Junte de Castille et León, Alfonso Fernández Mañueco, pour discuter de la question du dépeuplement et du vieillissement qui affecte ces zones rurales de Espagne. Mais pendant la visite, encadrée dans la nouvelle normalité après le confinement du coronavirus, il y a eu un moment où
La reine Letizia a décidé de s’abandonner au plaisir coupable avant un succulent plateau de torreznos.

Ce que la reine Letizia a mangé au restaurant Soria

C’est ce qu’a avoué le propriétaire du restaurant de Soria, Toribio Arranz, dans des déclarations à la chaîne de télévision La 8 de Soria : « J’étais avec une tour de torreznos et il est venu directement là où j’étais et m’a dit : ‘
je veux ceci et cela parce que je les vois si bien que ça doit être merveilleux. « Cela m’a surpris. »

A sa demande, l’hôtelier répond obséquieusement : « Ne vous inquiétez pas, nous allons vous en donner à emporter. » Heureuse, l’épouse de Felipe VI a alors révélé que ses filles aiment aussi beaucoup cet apéritif très espagnol.

En fait,
le monarque aime tellement les torreznos Lorsqu’il est revenu dans la ville en septembre dernier, il a voulu les réessayer, mais il n’y est pas parvenu, car le restaurant était fermé pour vacances, comme l’a confirmé Toribio Arranz. Même si le roi Felipe n’est pas resté sans ses couennes de porc, puisqu’au retour à Zarzuela, il s’est arrêté pour les déguster dans un autre établissement célèbre : Area 103, un restaurant en bord de route à Guadalajara.

À quoi ressemble l’intérieur du restaurant Casa Augusto Arranz

«Aujourd’hui, nous avons eu le plaisir de rencontrer en personne Leurs Majestés Felipe et Letizia. « Nous avons parlé des torreznos et nous espérons que vous avez déjà pu en profiter après une journée de visites sur nos terres. » C’est le message que les réseaux sociaux du
restaurant Casa Augusto Arranz ont-ils partagé, fiers, après la visite des rois en 2020.

La mycologie, la chasse, les crabes, les escargots et bien sûr, ses fameux torreznos, font partie du menu de ce lieu,
en activité depuis 1939qui se targue de proposer « une sélection de produits typiques du terroir, sélectionnés et préparés avec le plus grand soin par notre équipe en cuisine ».

Le menu de la Casa Augusto Arranz est précisément composé de ses torreznos primés.
Une portion coûte 11 euros. Mais si vous les commandez en couverture, ils coûtent 4 euros par unité. Les amateurs de plats à la cuillère pourront goûter à une soupe aux champignons, à la truffe de Soria et à la pâte feuilletée, tandis que les plus carnivores pourront se régaler d’un ragoût d’agneau ou d’une échine de chevreuil sauce aux fruits rouges. Et bien que la mer soit loin de cette province, on trouve aussi des poissons comme la sole grillée ou le bar sauvage.

Avec une note de 4,1/5 aux avis Google et
un prix moyen de 20-30 euros par personnecertaines personnes qui sont passées par ce restaurant ces dernières semaines le décrivent comme « une valeur sûre », « un incontournable de Soria » avec « une cuisine spectaculaire et un service imbattable ».

La reine Letizia saute son régime

Même si à cette occasion la reine Letizia n’a pas pu résister à la tentation de ce délice calorique, la vérité est que la femme asturienne l’aime bien.
prenez soin de vous à l’intérieur comme à l’extérieur. En plus d’être adepte du yoga et des douze exercices de musculation qu’elle pratique pour avoir un corps tonique et défini à 50 ans, elle cultive également une alimentation saine.

En plus de faire leur part pour améliorer la nutrition
le menu enfant issue de l’école Santa María de los Rosales, où ont fréquenté la princesse Leonor et l’infante Sofía, elle pratique le régime dit Perricone. Il s’agit d’un régime strict qui vise à prendre soin de la ligne, qui est anti-inflammatoire et retarde le vieillissement.

D’une manière générale, ce régime créé par le Dr Nicholas Perricone se concentre sur les aliments riches en antioxydants, en protéines de haute qualité, en acides gras oméga-3 et sur la réduction du taux de sucre dans le sang. Il est intéressant de noter que trois des aliments interdits dans ce plan sont
pastèque, banane et orange. La raison ? Bien qu’ils contiennent d’innombrables nutriments et bienfaits pour la santé, le créateur les élimine en raison de leur teneur élevée en sucre, en glucides et de leur densité calorique élevée.