C’est l’enzyme qui pourrait détenir le secret de la longévité

Souvent, lorsque nous parlons de longévité et de la façon dont nous pouvons vivre plus longtemps et dans de meilleures conditions, nous faisons référence à de saines habitudes de vie : alimentation, exercice, contrôle du stress et relations sociales. Mais avez-vous réfléchi au pourquoi ? Ces habitudes contribuent à prolonger la vie?

La réponse est multiple et complexe, car les mécanismes qui facilitent la longévité le sont également. Et les chercheurs ne cessent de s’efforcer de découvrir ce qu’ils sont, comment ils fonctionnent et comment chacun de nous détient entre ses mains la clé d’une hypothétique jeunesse éternelle.

Parmi ces mécanismes, il en est un qui est particulièrement intéressant. Il s’agit de l’enzyme TOR (Target of Rapamycin, en anglais), qui, lorsqu’on se réfère aux mammifères, comme les humains, est connue sous le nom de mTOR.

Il s’agit de une protéine qui régule plusieurs processus cellulairesy compris la croissance, la prolifération et le métabolisme cellulaires. Il est connu pour être essentiel à la survie et au fonctionnement des cellules, et également pour être activé en réponse aux signaux nutritionnels, aux facteurs de croissance et aux niveaux d’énergie, régulant ainsi la manière dont les cellules traitent et utilisent les ressources disponibles.

Pour le comprendre, on pourrait dire que mTOR, explique Miguel Barriosexpert du vieillissement et de la longévité, « est comme l’interrupteur principal de l’énergie et de la croissance de nos cellules. Expliqué très simplement, il est chargé de décider si nos cellules doivent croître, se réparer ou se reposer. À partir de là, vous pouvez considérer cette protéine comme un gestionnaire qui répond aux signaux du corps, tels que la quantité de nourriture que nous mangeons, la quantité de nutriments dont nous disposons ou si nous sommes stressés.

Donc, s’il détecte qu’il y a beaucoup d’énergie active les processus de croissancecomme fabriquer des protéines et diviser des cellules. En revanche, s’il y a peu d’énergie – par exemple lorsque vous jeûnez ou mangez moins de calories – mTOR diminue son activité, ce qui l’active. processus de maintenance dans les cellules, comme l’élimination des déchets (autophagie) ou la réparation des dommages.

Pourquoi est-ce lié à la longévité ?

mTOR est comme un accélérateur de croissance pour les cellules. Lorsqu’il y a beaucoup d’activité de cette protéine, « les cellules sont constamment en mode croissance et consommation d’énergie ; À long terme, cela peut accélérer le vieillissement et augmenter le risque de maladies liées à l’âge».

D’un autre côté, si mTOR est moins actif, les cellules entrent dans une sorte de mode d’économie dans lequel, au lieu de croître sans arrêt, elles se concentrent sur réparer et recycler les pièces endommagées. Cela aide à garder le corps en bonne santé plus longtemps et peut ralentir le vieillissement. Par conséquent, une grande activité de mTOR accélère le vieillissement ; Moins d’activité favorise la longévité car elle permet aux cellules de mieux se nettoyer et se réparer.

Comment réduire l’activité de l’enzyme mTOR

Si vous voulez vivre plus longtemps, réduisez votre activité mTOR C’est une approche utile pour favoriser la longévité et ralentir le vieillissement cellulaire. Maintenant, comment pouvez-vous le faire ? Encore une fois, nous revenons au habitudes de vie:

1. Pratiquez la restriction calorique. Il a été démontré que la restriction calorique (consommer moins de calories que ce que vous consommez normalement, sans entraîner de malnutrition) réduit l’activité de mTOR et active les processus de réparation cellulaire. Cela ne signifie pas un jeûne extrême, mais ajuster la consommation de calories dans des limites saines.
2. Essayez le jeûne intermittent. Le jeûne intermittent, qui consiste à alterner des périodes de jeûne et de repas (par exemple, manger seulement pendant une période de 8 heures par jour), peut inhiber l’activité de mTOR. Cela donne au corps le temps de se concentrer sur la réparation cellulaire.
3. Mangez moins de protéines, notamment d’origine animale. Les régimes riches en protéines, notamment ceux d’origine animale, ont tendance à activer mTOR. A l’inverse, réduisez votre consommation de protéines ou privilégier les protéines végétales (comme les légumineuses et les noix) au lieu de la viande rouge et des produits laitiers peuvent aider à modérer l’activité de mTOR. Bien entendu, n’oubliez pas qu’il est important de consommer suffisamment de protéines pour rester en bonne santé.
4. Incorporez des aliments riches en antioxydants. Les antioxydants présents dans les fruits, les légumes et les céréales aident lutter contre le stress oxydatifun facteur qui active mTOR. Manger une variété d’aliments colorés, tels que des baies, des légumes-feuilles et des grains entiers, aide à contrôler l’activité du TOR.
5. Pensez à la consommation de resvératrol et de curcumine. Ces composés, présents dans le vin rouge, le raisin et le curcuma, ont montré leur potentiel dans des études visant à réduire l’activité de mTOR. Tu peux essayer ajouter du curcuma à l’alimentationou même boire une petite quantité de vin rouge.

Et que faut-il limiter ?

De cette façon, vous activez cette enzyme, mais vous pouvez également éliminer ou, au moins réduire, d’autres habitudes qui l’améliorent et, par conséquent, accélérer le vieillissement :

• Évitez les repas fréquents et excessifs. Manger constamment ou en grande quantité, surtout si le régime est riche en protéines et en glucides raffinés, peut activer mTOR. C’est pourquoi il est important que vous gardiez un horaire de repas régulier et évitez la consommation constante de collations.
• Réduisez la consommation de sucre et de glucides raffinés. Ces aliments augmentent les niveaux d’insuline, ce qui active le TOR. Évitez les sucres ajoutés et les glucides simples (comme le pain blanc, les gâteaux et les sucreries), et optez pour des glucides complexes comme les céréales complètes et les légumes.
• Modérez la consommation de viandes transformées et de graisses saturées. Ces sources de nourriture peuvent également augmenter votre activité. Limiter les aliments transformés et choisissez plutôt des graisses saines provenant de sources comme l’huile d’olive, les avocats et les noix.
• Évitez le stress chronique. Un stress prolongé peut activer TOR indirectement en augmenter le cortisol et d’autres facteurs inflammatoires dans le corps. La pratique de techniques de réduction du stress, telles que la méditation, l’exercice modéré et les pratiques de respiration profonde, peut vous aider à maintenir votre activité à des niveaux sains.