Comment combattre l’inflammation au quotidien

Difficultés à perdre du poids, ballonnements abdominaux, inconforts digestifs, gaz, maux de tête fréquents, insomnie… Selon Sandra Moñino, nutritionniste et auteur du livre Goodbye to Inflammation, ce sont les principaux signes d’inflammation. La majorité de la population souffre d’inflammation chronique sans le savoir et incapable de détecter les causes de son inconfort général. Mais, selon cet expert, mettre fin au processus inflammatoire Il peut « inverser les maladies chroniques, réduire les médicaments des patients, éliminer les symptômes de pathologies, améliorer la qualité de vie, perdre du poids à long terme et bien plus encore ».

Des rivières d’encre ont été écrites sur les aliments qui peuvent prévenir et réduire l’inflammation chronique, mais les habitudes que nous suivons sont également cruciales pour y parvenir. Selon Sandra Moñino, même si l’on mange bien, si l’on ne mâche pas assez ou si l’on mange trop fréquemment et sans laisser de répit à l’organisme entre les repas, l’inflammation persistera. dans son livre Adieu aux inflammationsl’expert résume les neuf habitudes que vous devez suivre quotidiennement pour réduire l’inflammation.

1. Ne faites pas trop cuire les aliments

La grande majorité de la population a tendance à trop cuire les aliments, mais la vérité est que de nombreux nutriments tels que les vitamines et les minéraux ont tendance à être décomposés ou perduscar certains sont très sensibles à la chaleur.

« Cela arrive à l’huile d’olive, aux légumes, en plus des oméga 3 », explique Sandra Moñino. D’un autre côté, l’utilisation de températures élevées pour la cuisson peut également générer des composés chimiques nocifs tels que les acrylamidesclassés comme cancérigènes possibles.

2. Évitez les pics de glycémie

Il ne faut pas avoir peur de les glucides, mais il faut savoir comment les consommer pour qu’ils ne provoquent pas de pic de glycémie dans l’organisme.

Tout comme le conseille Jessie Inchauspé, Sandra Moñino conseille d’accompagner les aliments riches en glucides avec des graisses et des protéines de bonne qualité pour stabiliser les pics de glucose. Et c’est ce fait qui provoque le plus d’inflammation et d’accumulation de graisse dans le corps.

3. Ne buvez pas beaucoup d’eau pendant les repas

L’eau potable est essentielle pour mener une vie saine, mais en faire trop juste avant et pendant les repas peut ne pas être aussi bon comme pensée. Ce fait « pourrait diluer l’acide chlorhydrique dans l’estomac et le rendre plus mauvais dans la digestion des aliments », explique Moñino dans Adieu aux inflammations.

Cette hypochlorhydrie peut générer un reflux gastro-œsophagien, en plus de faire arriver dans l’intestin des aliments non digérés accompagnés de certains parasites Ils auraient dû mourir à cause de l’acide gastrique. « Si l’on veut boire de grandes quantités d’eau, il vaut mieux le faire une demi-heure avant de commencer à manger ou une heure après », conseille l’expert.

4. Mangez calmement

Manger sereinement, c’est essentiel pour améliorer la digestion, car il permet au corps de commencer correctement le processus de digestion. «Mâcher lentement et savourer les aliments nous aide à les décomposer en particules plus petites et plus faciles à digérer, et ainsi nous pourrons faciliter l’absorption des nutriments par le système digestif. Avec cela, nous éviterons l’inflammation », explique la nutritionniste.

Mais pas seulement, puisque manger lentement et bien mâcher les aliments favorisera la sensation de satiété, car vous pourrez identifier les signaux cérébraux et arrêter de manger en conséquence.

5. Maintenir les niveaux de vitamine D

Comme l’explique l’expert, Plus de 70 % de la population souffre d’une carence en vitamine D, qui favorise l’inflammation dans le corps. Et comment obtenons-nous naturellement de la vitamine D ? « La vitamine D provient avant tout du soleil », commence l’expert.

«Il existe des aliments qui en contiennent naturellement, comme l’huile de foie de morue, les produits laitiers ou les œufs., mais il est très difficile de le capter grâce à ceux-ci car, pour qu’ils en aient suffisamment, l’animal a dû prendre un bain de soleil et avoir des niveaux de vitamine D stables. C’est pourquoi je recommande toujours d’essayer de l’obtenir du soleil », explique-t-il.

Bien entendu, cela doit être fait avec précaution afin de ne pas augmenter le risque de souffrir de mélanome, de taches ou de rides. «Nous devons nous exposer au soleil au moins vingt minutes par jour. Même s’il fait nuageux, nous sommes capables de capter sa lumière et de synthétiser de la vitamine D, en plus de réguler les rythmes circadiens et de nous aider à produire de la mélatonine », conseille Moñino.

6. Maintenez un bon repos

Une autre habitude qui devrait être introduite dans votre vie quotidienne pour rester au plus bas est de bien vous reposer. Et comment y parvenir ? « Des gestes comme manger sainement, ne pas dîner trop tard, s’exposer au soleil, ne pas trop s’exposer aux lumières bleues avant de s’endormir, faire du sport et gérer son stress sont des gestes à adopter. indispensable pour un bon repos«, conseille l’expert.

7. Pratiquez des sports de force et de cardio

Faire du sport libère des endorphines, qui sont des substances chimiques qui agissent comme un anti-inflammatoire naturel et améliorent l’humeur. Vous pouvez commencer par marcher tous les jours et, petit à petit, ajouter quelque chose de plus.

«L’idéal est de mettre également en œuvre des exercices de force.car cela est essentiel au développement musculaire, à l’augmentation du métabolisme, à l’amélioration de la santé des os et, bien sûr, à la réduction de notre inflammation », prévient Sandra Moñino.

8. Faire les pauses métaboliques dont le foie a besoin

Comme l’explique l’expert, de nos jours, nous mangeons trop de fois par jour, ce qui provoque une saturation du foie. «Le foie est l’un des organes qui possède le plus de fonctions Mais si nous lui donnons toujours plus de travail, il finit par devenir saturé et commence à nous poser des problèmes », dit-il.

Et il ajoute : « Le foie, en plus de produire la bile, indispensable à la digestion des graisses, régule la glycémie, transforme les acides aminés des protéines en protéines plasmatiques, convertit les acides gras en lipoprotéines pour nous aider à transporter les graisses et est le principal organe de détoxification de l’organisme, car il filtre et élimine les substances toxiques », explique Sandra Moñino.

Mais comme l’explique Moñino, En mangeant autant de fois par jour, vous êtes surchargé de travailce qui peut provoquer sa saturation et aboutir à un stress hépatique ou à une accumulation de toxines.

9. Jeûne intermittent

Comme l’explique Sandra Moñino dans son livre, le jeûne, notamment nocturne, est essentiel pour activer le complexe moteur migratoire, qui est le système naturel de nettoyage du corps.

«Ce complexe consiste en une activité qui se produit dans l’intestin et l’estomac en l’absence de nourriture, éliminant les restes de nourriture et réduisant l’accumulation de bactéries. Ce nettoyage s’arrête lorsque nous mangeons de la nourriture. Jeûner pendant au moins douze heures est bénéfique et est lié à une amélioration de la sensibilité à l’insuline, à la stimulation de l’autophagie (un processus cellulaire dans lequel les composants cellulaires endommagés ou indésirables sont éliminés), à la réduction du stress oxydatif, à l’amélioration de la fonction cognitive et à la perte de graisse », explique l’expert. .

Bien sûr, tout le monde n’est pas doué pour le jeûne intermittent et Si ce processus provoque du stress ou de l’anxiété, il vaut mieux ne pas le réaliser..

Sandra Moñino sera présente au DKV WeLife Festival, qui se tiendra à Madrid le week-end des 26 et 27 octobre. Suivez les réseaux sociaux de WeLife et obtenez votre billet.