Comment faire de l’eau de chia : boisson détoxifiante, anti-inflammatoire et facile

Les graines de chia sont entrées dans nos vies il n’y a pas si longtemps, mais elles l’ont fait avec force. À tel point qu’ils sont pratiquement désormais indispensables dans l’alimentation de nombreuses personnes qui recherchent une source de santé, une source de longévité et, en plus, un remède à certains maux comme l’inflammation du corps ou
rajouts gratuits qui nous concerne tous.

Il y a quelque temps, différentes recettes qui saupoudraient des graines de chia pour lui donner cette touche « esthétique » sont devenues virales sur les réseaux sociaux. Des recettes comme des bols de yaourt ou du porridge. Cependant, depuis quelques temps, les nutritionnistes insistent pour avertir que les graines de chia ne peuvent pas être consommées telles quelles, car elles sont si petites qu’elles passent inaperçues par notre organisme et
nous avons fini par les jeter sans profiter d’aucun de ses avantages.

Il semble que de plus en plus de personnes suivent ces recommandations. Et nous disons qu’il semble parce que ces derniers temps nous ne pouvons pas arrêter de voir un
recette détoxifiante et anti-inflammatoire dans lequel les graines de chia hydratées sont les principaux protagonistes.

Recette facile aux graines de chia : la boisson tendance

Nous parlons de
eau de chiaune recette très simple que l’on voit depuis un certain temps sur les réseaux sociaux, même si elle n’est pas devenue très virale jusqu’à présent. La recette en elle-même n’est pas compliquée du tout, car elle ne contient que trois ingrédients :
eau, chia et jus de citron.

Cette combinaison est parfaite pour extraire tous les bienfaits des graines de chia, car elle les rend « hydratées » ou « activées », comme le recommandent les nutritionnistes. En les laissant tremper quelques minutes, ils formeront une sorte de gel avec l’eau et le jus de citron que vous buvez.

Or, comment est fabriquée exactement cette boisson tendance et quels bienfaits peut-elle apporter à notre santé ?

Comment faire de l’eau de chia

Faire cette boisson n’est pas compliqué du tout. Selon la Clinique Mayo, la quantité quotidienne recommandée de graines de chia pour en extraire le maximum de leurs propriétés se situe entre
10 et 15 grammes.

Il vous faudra donc 15 grammes de chia (c’est une cuillère à soupe de café, plus ou moins), le jus d’un citron et quelques
500 ml d’eau.

Il suffira d’y mettre les graines
tremper pendant une heure avec un peu d’eau. Ensuite, dans un autre récipient, mélangez le reste de l’eau avec le jus de citron et, une fois l’heure indiquée écoulée, versez les graines de chia hydratées dans ce mélange en remuant bien le tout et en laissant reposer les autres.
10 minutes.

Il peut ensuite être ingéré. Maintenant, c’est important
ne filtrez pas le mélange à aucun moment, puisque l’idée est de pouvoir prélever les graines pour en extraire leurs bienfaits.

Avantages de boire de l’eau avec du chia

Les graines de chia sont une excellente source d’acides gras oméga-3 et également de fibres. Or, comme on dit, il est important de les hydrater car sinon ils passeront inaperçus par notre organisme. «Lorsque vous les hydratez, une sorte de gélatine ou substance visqueuse apparaît appelée mucilage et qui est chargée d’apporter des nutriments sains à notre alimentation, explique la nutritionniste Bianca Bor sur ses réseaux sociaux.

« Deux cuillères à soupe de graines de chia contiennent 4 grammes de protéines, 11 grammes de fibres, 7 grammes de graisses insaturées et 18 % de la dose recommandée de calcium et d’oligo-éléments comme le zinc et le cuivre », reconnaissent les experts de l’université de Harvard.

De plus, ils contiennent des propriétés anti-inflammatoires, qui aident à prendre soin des os et des articulations. Et comme si cela ne suffisait pas, mélangé à du jus de citron, il devient un
source d’antioxydants parfait pour éliminer les radicaux libres de notre corps.