Comment mettre fin à la faim émotionnelle ? Manger accompagné

Beaucoup de gens ont du mal à cuisiner eux-mêmes. Comme si manger seul Ce n’était même pas aussi agréable que de le faire en compagnie. Ils n’ont pas tort. Une étude de 2015, publiée dans la revue Appetite, a montré que les personnes qui mangent seules n’ont pas d’aussi bonnes habitudes alimentaires que celles qui mangent avec d’autres. Le principal problème qu’ils ont signalé était la moindre consommation de légumes. Mais il n’est pas le seul. Lien alimentaire et social Ils vont de pair depuis l’Antiquité. Nos ancêtres savaient très bien ce qu’ils faisaient.

Au Royaume-Uni, le les avantages de manger en communauté, Ils ont même lancé la campagne The Big Lunch, organisée chaque mois de juin pour promouvoir le repas ensemble.

En parallèle, des recherches de l’Université d’Oxford ont souligné que manger ensemble améliore le bonheur, les liens communautaires et la satisfaction de vivre. Comme le faisaient les premiers humains, s’asseoir autour d’un feu, partager de la nourriture et raconter des histoires peut donner un sens à nos vies. Et aidez-nous même à soulager la faim émotionnelle.

Avantages de manger avec les autres

Manger en compagnie présente plusieurs avantages, dont une amélioration de la relation que l’on entretient avec la nourriture. Comme l’a souligné le coach nutritionnel Mentxu da Vinci, « manger avec les autres peut offrir l’occasion de se connecter et de partager des moments agréables, ce qui peut influencer le bien-être émotionnel et réduire le stress associé à l’alimentation. » Cela représente donc une amélioration de notre lien social.

Créateur de site internet Harmonie du corps et le Méthode Da Vinci, un programme de groupe en ligne pour améliorer la relation avec la nourriture, l’expert souligne également que, lorsque nous mangeons en groupe, nous mangeons généralement les portions appropriées. « Nous mangeons habituellement la portion de nourriture qui nous a été assignée, car on a tendance à suivre le rythme des autres, ce qui peut nous aider à manger avec modération », explique-t-il. Il souligne également qu’il augmente le profiter de la nourritureen faisant de l’expérience « quelque chose de social et d’agréable ».

Améliorer votre rapport à la nourriture

Outre les avantages évoqués, le professionnel en souligne un autre essentiel : le relation améliorée avec la nourriture. Souvent, vouloir perdre du poids ou ressentir une faim émotionnelle, cela devient compliqué. « L’entreprise peut avoir un effet positif dans votre relation avec la nourriture, car vous vous sentez soutenu et appréciez la nourriture de manière détendue et sans pression », explique de Vinci.

Mais toujours, oui, les gens avec qui tu es ont un attitude positive et détendue envers l’alimentation. « Si vous constatez qu’ils adoptent des comportements alimentaires malsains ou qu’ils portent des jugements sur la nourriture, cela peut conduire à stress ou anxiété autour de ce que vous mangez, cela peut avoir une influence négative », prévient-il.

Manger en compagnie pour éviter la faim émotionnelle

Il faim émotionnelle C’est un trouble de l’alimentation qui nous pousse à manger confondre les sentiments avec la faim sans en être conscient. « De nombreuses personnes, en particulier les adolescents, commencent à manger de manière émotionnelle lorsqu’elles sont seules, le plus souvent parce que leurs parents travaillent. Ce sont des adolescents qui portent généralement la clé de la maison autour du cou », souligne Mentxu da Vinci. Mais pas seulement les jeunes. « Les personnes qui vivent seules et qui ont du mal à surmonter la solitude peuvent également se tourner vers la nourriture comme un faux refuge », dit-il.

Dans ces cas-là, souligne-t-il, « nous mangeons généralement plus et généralement des aliments fantaisistes que nous pouvons avoir rapidement, comme des pizzas, des sandwichs, des pâtes, des glaces, des chocolats… ».

Pour éviter cela, l’expert souligne l’importance de manger en compagnie. Prendre des repas en famille autant que possible peut être bénéfique pour prévenir la faim émotionnelle.. «Partager des repas avec des amis et des proches peut devenir une expérience très agréable et enrichissante, pleine de rires, de conversations animées et d’entraide», dit-il.

« Cependant, manger en compagnie n’est pas la seule solution à ce type de faim, et il faut s’attaquer aux causes sous-jacentes et cachées de cette façon de manger », ajoute-t-il.

Créer une communauté autour de la nourriture

Le chef Alexandre Serranole plus jeune Espagnol à avoir obtenu un Étoile Michelin En 2021, il est l’ambassadeur de l’initiative de Le Hub Social Donosti, un hôtel hybride qui est aussi un lieu de rencontre. Avec lui, l’objectif est de créer une communauté autour de l’alimentation pour être en meilleure santé et plus heureux. « Il s’agit d’une expérience culinaire non pas axée sur la nourriture, mais sur les liens que les gens peuvent établir au sein de la communauté The Social Hub », explique le chef.

Les Déjeuner et apprentissage qu’il a contribué à créer sont des événements de partage de connaissances. Il s’agit de connecter des personnes ayant des visions différentes de la créativité, issues à la fois du monde numérique et d’autres domaines. « Mon objectif était de créer une sorte de la mise en réseau où tout était lié à la nourriture. Être au sein de cette communauté nous permet de nous connecter avec des milliers d’autres personnes. Ils nous inspirent et nous créons des liens significatifs en partageant du temps ensemble », souligne-t-il.

Même dans sa cuisine, pour Serrano il est essentiel de mettre en valeur le pouvoir bénéfique de la nourriture. Pour ce faire, il propose un menu très faible en glucides. «J’aime que le client ait l’impression, à la fin du menu, que son humeur est comme s’il flottait, super calme», explique-t-il. Pour y parvenir, il propose une carte super équilibrée, riche en protéines et en légumes. Et encore mieux, si vous l’appréciez en bonne compagnie.