Des glucides qui ne font pas grossir et qui doivent être inclus dans votre alimentation pour perdre du poids
Souvent, lorsque les gens suivent un régime, la première chose qu’ils font est de limiter ou de supprimer les glucides. C’est ainsi qu’ils se privent d’aliments comme le pain, les pâtes ou le riz alors qu’en réalité, il suffit de
choisissez quel type de glucides vous introduisez dans votre alimentation et en quelle quantité.
Les glucides sont des nutriments très importants. Sa fonction principale est de contribuer au stockage et à l’obtention immédiate d’énergie, notamment au niveau du cerveau et du système nerveux. En fait, on dit que
Les glucides sont l’aliment préféré du cerveaudonc sa suppression a de graves conséquences.
Bien entendu, il est essentiel d’apprendre à différencier les glucides simples des glucides complexes. Le
glucides simples Ce sont ceux qui se transforment plus rapidement en glucose, fournissant ainsi une énergie instantanée. Au sein de ce groupe figurent par exemple les sucres raffinés et les pâtisseries industrielles.
D’un autre côté, le
glucides complexes Ils sont convertis en glucose plus lentement, évitant ainsi les soi-disant pics de sucre. Ils sont présents dans les aliments comme les céréales complètes et leurs dérivés (pâtes, pain), les légumineuses ou encore les légumes.
Alors, comment faire pour perdre du poids ?
sans éliminer les glucides de notre alimentation? Notez ces aliments qui contiennent des glucides complexes avec lesquels non seulement vous ne prendrez pas de poids, mais vous pourrez également soutenir votre processus de perte de poids de manière plus saine :
Des glucides qui ne font pas grossir
1. Pain de blé entier : Le pain de blé entier est un pain composé de farines complètes comme le blé, le seigle ou l’épeautre. La farine de blé entier contient moins de glucides et plus de nutriments tels que des protéines, des fibres, des lutéines et de la phosphocholine, des vitamines et des minéraux.
Il n’est pas nécessaire d’éliminer les glucides pour éviter de prendre du poids. /
2. Fruits : Les fruits sont une source de vitamines, de minéraux et d’antioxydants et, bien qu’ils contiennent une grande quantité de glucides, la vérité est que grâce à leur teneur élevée en fibres et en sucre naturel, ils sont idéaux pour compléter les régimes amaigrissants.
3. Légumes et légumes : Les légumes verts et les légumes sont une source importante de vitamines, de minéraux, de fibres et d’antioxydants. Grâce à leur faible apport calorique, les légumes vous aident à maintenir votre poids idéal, en plus de lutter contre l’obésité. De plus, ils aident également à réduire le cholestérol et les triglycérides, à prévenir l’hypertension et à éliminer la rétention d’eau.
4. Quinoa : Ses glucides à absorption lente régulent les taux de sucre dans le sang et de cholestérol, prévenant ainsi les maladies cardiovasculaires. Le quinoa possède également une teneur élevée en protéines, en acides gras et en minéraux comme le potassium, le magnésium, le calcium, le phosphore et le zinc.
5. Gruau : Leurs glucides sont à absorption lente, ce qui signifie que leur énergie sera libérée petit à petit dans l’organisme, les rendant rassasiants plus longtemps. Ce même principe permet d’éviter les changements brusques du taux de sucre, puisque son apport énergétique est plus soutenu.
6. Pommes de terre : On a toujours pensé que les pommes de terre faisaient grossir, mais la vérité est qu’il existe peu de données pour le confirmer. Ce qui est vraiment important, c’est la façon dont ils sont préparés. La façon idéale de les cuire est au four ou bouillis et de servir des portions modérées accompagnées de légumes et de protéines maigres.
7. Les légumineuses : En ayant une bonne quantité de protéines et de fibres, les légumineuses peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. Mais la façon dont vous les préparez est également importante, car il est courant de les cuisiner avec d’autres aliments trop gras. Il est préférable de les présenter accompagnés de beaucoup de légumes.
