Empanadas argentines, l’apéritif sain qui séduit par sa variété de saveurs

Nous entrons dans la saison des rassemblements plus sociaux et familiaux. Les agendas commencent à se remplir de dîners de Noël et de repas d’affaires et, avec eux, des entrées les plus délicieuses à déguster. Mais si l’on parle d’une collation saine et facile à préparer, les empanadas argentines l’emportent largement. Ils sont très variés et s’adaptent aux goûts de chacun, vous êtes donc sûr de réussir.

« Il existe tellement d’options de remplissage qu’il est presque impossible de ne pas réussir, quel que soit le plan que vous avez », dit-il. Suzanne Muriel, responsable marketing chez Malvón, l’entreprise d’empanadas argentines fabriquées à la main. Le véritable secret pour que vos empanadas se démarquent ne réside pas seulement dans les ingrédients, mais aussi dans la pâte. C’est ainsi que vous obtenez l’empanadilla parfaite.

Comment préparer l’apéritif tendance

«Obtenir une pâte croustillante et une proportion idéale de garniture, c’est ce qui a fait Empanadas Malvon leaders dans la catégorie empanada argentine en Espagne. La clé réside dans cette fusion de la pâte avec la garniture », explique Muriel. Et bien sûr, dans les ingrédients que vous utilisez dans sa préparation.

Les experts en recettes saines comme @futurlife21 recommandent toujours que nos garde-manger ne manquent pas de fruits et légumes, de protéines maigres naturelles non transformées comme, par exemple, le poulet, le bœuf ou les œufs ; les bonnes graisses, comme l’EVOO, l’avocat ou les noix ; ou encore des légumineuses et des céréales intégrées. Donc, si vous suivez ces recommandations, vos empanadas seront à la fois saines et délicieuses.

Pour vous familiariser avec cet apéritif et oser les préparer vous-même, vous pouvez l’essayer avec les conseils de Muriel concernant la consistance de la pâte. Pour qu’elles ressemblent à de véritables empanadas Malvón, n’oubliez pas que la pâte doit être très croustillante. En plus des ingrédients de première qualité, vous devriez également envisager des options végétaliennes ou végétariennes pour vos invités. De plus, vous pourrez vous inspirer de leurs empanadas au jambon et au fromage ; oignon et fromage; ou le thon au poivre, qui sont tout aussi sains.

Pour réaliser la pâte à dumplings, chez @Realfooding vous pouvez trouver plusieurs astuces pour éviter de vous tromper sur les quantités. Nous vous laissons une de leurs recettes les plus simples pour que vous puissiez réaliser vos empanadas personnalisées avec la touche croustillante de Malvón :

• 150 ml d’eau
• 80g d’HOVE
• 350 grammes de farine de blé entier
• Une demi-cuillère à café de sel

Pour faire la pâte, faites chauffer l’eau et l’EVOO. Lorsqu’il fait très chaud, ajoutez 350 grammes de farine de blé entier et une demi-cuillère à café de sel. Bien mélanger et laisser refroidir 10 minutes. Une fois assemblés avec les ingrédients souhaités, badigeonnez-les d’un œuf battu et mettez-les au four préchauffé à 200 degrés. Cela prend environ 10 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Et prêt à manger !

Types d’empanadas argentines

À Malvón, nous pouvons trouver une bonne alternative au « fast food sain », dit Muriel. Cela est dû, outre à sa grande variété de saveurs élaborées avec des ingrédients naturels et de première qualité, au fait que « Ils sont faciles à transporter et faciles à manger ». Et grâce à son service de livraison et ses options en packs de six et 12 empanadas, vous pourrez les manger chez vous et réussir en tant qu’hôte.

En plus de celles que nous avons déjà évoquées concernant le jambon et le fromage et le thon et les poivrons, il existe plusieurs options qui balayent les catégories végétaliennes et végétariennes. Nous trouvons l’empanada hachée à base de plantes, à base de chorizo ​​Heüra, de poivrons rouges confits et d’oignons croquants ; l’empanada capreseréalisé avec un mélange de mozzarella avec de la tomate et du basilic naturels ; l’oignon et le fromage, à base de mozzarella, de gouda, d’oignon et d’épices ; soit l’empanada au provolone et tomates séchées réhydraté avec de l’origan.

Pour les amateurs d’épices, il existe également une option tout aussi saine : la Fondue Chipotlé, avec du fromage Emmental crémeux avec une touche de chipotle et d’épinards et une pincée d’épices douces.

Toutes ces saveurs ont envahi le Mercedes-Benz WeLife Festival. Notre événement de bien-être et de durabilité comprenait la participation d’Empanadas Malvón comme grand apéritif permettant aux participants de se reposer entre les présentations et les cours. Les participants ont pu déguster les empanadas et reprendre des forces sur le stand que l’entreprise gastronomique a installé dans The Lounge, un espace où se trouvaient les dernières nouveautés des entreprises de beauté durable et l’offre gastronomique saine.