Fruits d’automne, lesquels prendre pour renforcer les défenses et éviter les rhumes

Avec le début de automnenon seulement le climat est plus froid et les journées plus courtes, mais la nature nous offre une nouvelle variété de fruits typique de la saison. Ces fruits, en plus d’être délicieux, ont des propriétés qui aident à renforcer l’organisme, le préparant à affronter le froid et les maladies typiques de cette saison.

À l’heure actuelle, il est courant que notre système immunitaire soit affecté par baisse des températures et un stress accru, notamment avec le retour à la routine et l’exposition à des environnements fermés, qui favorisent la propagation des virus et des rhumes. C’est pourquoi les fruits d’automne sont idéaux à inclure dans un alimentation équilibrée et varié, quelque chose d’essentiel pour protéger notre organisme contre l’éventuelle baisse des défenses causée par le rhume, la grippe et les catarrhes si fréquents à cette période de l’année.

Le Dr García Bonome, spécialiste en nutrition, souligne l’importance d’inclure dans l’alimentation des aliments de saison, tels que les fruits et légumes riches en vitamines A et C. « Consommez des citrouilles, des carottes, des agrumes et d’autres fruits d’automne renforce le système immunitaireaidant à lutter contre les rhumes typiques de cette période de l’année. Il est également bénéfique d’inclure des aliments qui génèrent chaleur et énergiecomme les légumineuses, les noix et les céréales complètes, qui apportent des fibres et vous rassasient plus longtemps », explique l’expert.

Les fruits d’automne renforcent le corps

Parmi les fruits les plus représentatifs de cette saison figurent la figue, le coing, la pomme, la poire, le raisin, le kaki, la grenade, l’orange, le kiwi et les fruits à coque comme les châtaignes, les noisettes et les noix. Ces fruits sont riche en vitamines (A, C et groupe B), des minéraux (potassium, calcium, magnésium), des fibres et des antioxydants, qui aident renforcer le système immunitaire et fournissent l’énergie nécessaire pour affronter les jours les plus froids. De plus, vous pouvez profiter plusieurs formes: frais, en jus, compotes, salades, ou dans le cadre de recettes diverses.

Figues, coings, raisins, kakis, châtaignes… Tous leurs bienfaits

• Figues: sucrées et riches en fibres, elles sont une excellente source de calcium, de potassium et de magnésium. Le médecin recommande de les consommer frais pour profiter au maximum de leurs nutriments.
• Coing: faible en calories et riche en fibres, calcium, potassium et vitamine C. « Idéal à consommer cuit, car il permet de profiter de ses bienfaits antioxydants sans perdre ses propriétés », explique García Bonome.
• Pomme: Polyvalente et saine, la pomme est riche en fibres, notamment en pectine. Il peut être consommé frais ou cuit et est bénéfique pour le système digestif.
• Poire: avec la pomme, c’est l’un des fruits les plus appréciés de l’automne. Il contient beaucoup de fibres, d’eau, de potassium et de vitamines B.
• Raisin: Avec une teneur élevée en vitamines A, B et C, il apporte également des minéraux comme le fer, le cuivre et le magnésium, très bénéfiques pour la santé. « Il contient du resvératrol, un antioxydant aux effets protecteurs sur le système cardiovasculaire et aux propriétés anti-inflammatoires. Il stimule également la production de globules blancs, indispensables pour lutter contre les infections », précise le médecin.
• Kaki: Ce fruit sucré est riche en vitamine E, en fibres et en carotène. Son effet sur l’organisme varie selon le degré de maturité : le mûr aide à lutter contre la constipation, tandis que le vert a l’effet inverse. «Consommer du kaki mûr est idéal, car à ce stade il est plus sucré, plus moelleux et permet une meilleure digestion. Il peut être consommé seul, dans des salades, des smoothies ou même dans le cadre de desserts sains, préservant ainsi ses bienfaits nutritionnels sans avoir besoin de le transformer », précise le médecin.
• Grenade: riche en antioxydants comme les polyphénols, il contribue à réduire l’inflammation et à améliorer la réponse immunitaire. « Consommer de la grenade en automne protège contre les infections virales typiques de cette saison », explique García.
• Orange: Appartenant à la famille des agrumes, il se distingue par sa haute teneur en vitamine C, parfaite pour renforcer les défenses. Sa saveur sucrée et acide le rend idéal pour une grande variété de plats.
• Kiwi: légère, riche en fibres et en vitamine C, elle est idéale à consommer entre les repas. De plus, il est polyvalent et peut être ajouté aux salades de fruits et aux smoothies.
• Châtaignes: le produit star de l’automne. Ils fournissent de l’énergie, sont antioxydants et riches en vitamines C, A et E, ainsi qu’en potassium et en manganèse. Bien qu’ils soient rassasiants, une consommation excessive peut provoquer des gaz. « Idéal pour manger rôti ou en purée », précise le spécialiste.

« Consommer ces fruits frais ou avec un minimum de préparations est la meilleure façon de profiter de leurs propriétés nutritionnelles et de profiter pleinement de leurs bienfaits pour la santé », nous conseille García.

Le meilleur régime pour renforcer les défenses en automne

Pour maintenir nos défenses solides durant l’automne, les experts recommandent d’inclure fruits de saisonainsi que des aliments riches en fer, protéines, vitamines B, antioxydants et glucides complexes. De cette façon, vous profitez non seulement des saveurs caractéristiques de la saison, mais vous protège la santé naturellement.

Le Dr García Bonome ajoute que « les fruits riches en antioxydants, comme la grenade et le raisin, jouent un rôle clé dans la prévention des maladies automnales, comme le rhume et la grippe. « Les composés phénoliques présents dans ces fruits aident à renforcer le système immunitaire et à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. »

De plus, accompagner ces fruits avec d’autres aliments comme les grains entiers, les légumineuses et les noix est essentiel pour maintenir un équilibre nutritionnel approprié.

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) suggère de consommer au moins cinq portions de fruits et légumes par jour, une recommandation clé pour assurer un apport adéquat en nutriments essentiels et maintenir le système immunitaire dans un état optimal.

Profiter de la variété des fruits d’automne est une excellente façon de suivre cette recommandation, tout en profitant du saveurs et bienfaits que la nature nous offre en cette saison.

Conseils du médecin pour notre alimentation

Incorporez les fruits de saison alimentation quotidienne C’est un excellent moyen de profiter de ses propriétés nutritionnelles. Ces fruits peuvent faire partie de différents repas tout au long de la journée, offrant des options pleines de saveurs et bienfaits pour la santé.

Petit-déjeuner: Gruau avec compote de pommes et cannelle
Une option énergique et nutritive pour commencer la journée est de préparer des flocons d’avoine avec du lait ou de l’eau, accompagnés de compote de pommes maison. « Faites cuire les pommes en morceaux avec un peu d’eau et de cannelle jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis ajoutez-les aux flocons d’avoine », recommande le Dr García Bonome. «Cette recette est riche en fibres et en antioxydantsaidant à commencer la journée avec énergie.»

Collation: Toasts de blé entier avec fromage frais et figues
Pour un collation équilibrée en milieu de matinée ou d’après-midi, le spécialiste suggère d’étaler du fromage frais sur une tranche de pain complet et d’y ajouter des tranches de figue. «Vous pouvez ajouter une touche de miel ou saupoudrer de graines de chia améliorer la saveur et les nutriments. Cette collation fournit des protéines, des fibres et des antioxydants », explique García Bonome.

Dessert: Poires rôties aux noix et yaourt nature
Comme dessert léger et sain, vous pouvez préparer des poires rôties au miel et à la cannelle, accompagnées de yaourt nature et de noix hachées. « Rôtissez les poires jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres, puis servez-les avec une cuillerée de yaourt et de noix. Cette option est riche en fibres, graisses saines et antioxydants« , idéal pour profiter d’une touche sucrée sans culpabiliser », suggère le médecin.

« Ces recettes sont simples à préparer, nutritif et permettre aux fruits d’automne de s’incorporer délicieusement au alimentation quotidienneaméliorant le bien-être à chaque repas », conclut García Bonome.

Par ailleurs, le supplémentation nutritionnelle C’est un grand allié pour la santé et le bien-être général pendant les périodes d’exigence maximale de l’organisme, comme l’automne. Il existe des formules comme Sambhala, de Farma Dorsch – elle contient resvératrol, acides gras oméga-3 et une combinaison avancée de vitamines et de minéraux – qui protègent les cellules de l’usure quotidienne et renforcer les défenses. Il a un effet revitalisant et procure un soin complet qui favorise une sensation de bien-être global. Autant la meilleure corbeille de fruits de saison.