Le chocolat que vous pouvez manger avant de vous coucher

Manger du chocolat le soir ? Jamais. C’est ce que l’on pensait jusqu’à présent, car il a toujours été recommandé de prendre un dîner léger pour mieux dormir – même si l’on a découvert que c’était une erreur -, en plus de n’ajoute pas de calories vides à l’alimentation à une époque où la dépense calorique est anecdotique. Aujourd’hui, les nutritionnistes ont démystifié ce mythe en recommandant de manger une once de chocolat aussi pur que possible tous les soirs étant donné le nombre de bienfaits pour la santé qu’il présente.

Le chocolat noir est riche en flavonoïdes et polyphénols, qui sont des substances naturelles dotées de grandes propriétés antioxydantes. De plus, il apporte des minéraux importants tels que le calcium, le fer, le magnésium et le potassium, essentiels pour favoriser la santé des osprotègent le système immunitaire et améliorent la qualité du sommeil.

Pourquoi il est bon de boire du chocolat noir le soir

Les experts recommandent de consommer une once de chocolat noir avant de s’endormir en raison de la quantité de magnésium qu’il contient. Ce minéral vous aide à mieux vous reposer et à dormir sans interruption car augmente la production de mélatonine. Il régule également la température corporelle, ce qui est très important pour un repos optimal. En revanche, consommer des faveurs au chocolat noir libération de sérotonine grâce à sa teneur en tryptophane. L’hormone du bonheur stimule la relaxation et améliore le sommeil, il est donc important de la consommer en fin de journée pour constater ses effets.

Bien sûr, n’importe quel chocolat ne fera pas l’affaire. Les nutritionnistes recommandent qu’il contienne au moins 60% de cacao pour garantir toutes ses propriétés. Le chocolat au lait et le chocolat blanc contiennent très peu de cacao et beaucoup de sucre, nous obtiendrons donc difficilement les bienfaits du cacao et les conséquences négatives du sucre. Et tout comme tous les types de chocolat n’en valent pas la peine, cela ne vaut pas non plus la peine de manger une barre entière. Le cacao contient de la théobromine, une substance qui stimule le système nerveux central et c’est très similaire à la caféine. Si vous en consommez une petite quantité, la théobromine ne vous affectera pas, mais un excès peut générer l’effet inverse de celui souhaité. L’idéal? Pas plus de 30 grammes de chocolat par jour, soit une ou deux onces.

Bienfaits du chocolat noir pour la santé

• C’est une excellente source d’antioxydants. Selon l’article Cocoa beans are a superfruit publié dans le Chemistry Central Journal, la capacité antioxydante de la poudre de cacao est encore supérieure à celle des myrtilles, des mûres et de la grenade. Et c’est que le polyphénols de cacao Ils possèdent également des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et leur teneur en flavanols – un dérivé des flavonoïdes – est nettement plus élevée que dans les fruits rouges.
• Protégez le cœur. Selon une étude publiée dans Clinical Nutrition, la consommation de chocolat serait inversement associée aux maladies cardiovasculaires. L’étude – réalisée par le National Heart, Lung and Blood Institute des États-Unis – indique que manger du chocolat plus de cinq fois par semaine réduit le risque de maladie cardiaque. jusqu’à 57%.
• Régule le cholestérol. Le cacao augmente le HDL, ou bon cholestérol, et diminue le LDL, ou mauvais cholestérol. Selon une étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition, cette régulation du cholestérol sanguin est due à l’action des antioxydants.

• Cela vous rend plus heureux. La clé pour améliorer votre humeur réside dans son contenu. phényléthylamine, une hormone produite par le cerveau humain et également présente en petites quantités dans le chocolat. Cette substance déclenche la libération de sérotonine, de mélatonine et de tryptophane, qui contribuent à améliorer l’humeur et à renforcer l’hormone du bonheur.
• Améliore le fonctionnement du cerveau. Selon une revue publiée dans Neuroscience and Biobehavioral Reviews, les flavonoïdes présents dans le cacao protègent le cerveau contre déficience cognitive qui s’accompagne généralement de vieillissement. Ce que l’on sait jusqu’à présent, c’est que les flavonoïdes absorbés pénètrent et s’accumulent dans les régions du cerveau impliquées dans l’apprentissage et la mémoire, notamment dans l’hippocampe.