Le jus de céleri, l’allié antioxydant et anti-inflammatoire après 50 ans

Commencer la journée avec une bouillie d’avoine délicieuse et nutritive a des effets positifs infinis sur votre corps. En quoi la réduction de cette inflammation est-elle si nocive pour la santé ? Mais il existe un moyen rendez votre petit-déjeuner encore plus sain. Il suffit d’ajouter le jus d’un des aliments les plus sains et très riches en antioxydants qui existent : le céleri. Nous vous expliquons tous les bienfaits que cette boisson naturelle peut apporter à votre corps.

En réalité, le jus de céleri est idéal à boire à tout moment de la journée. Elena Baars, spécialiste en Nutrition et Diététique, explique que « le jus de céleri est un riche source de nutriments très faible en calories. De plus, c’est une boisson rafraîchissante bien connue pour ses propriétés hydratantes très utiles pour améliorer la digestion et purifier l’organisme.

Hydrate et aide à perdre du poids

Le céleri est composé à 95 % d’eau. Ce qui, en plus de vous aider à surmonter la déshydratation avec laquelle vous vous réveillez tant de matins, explique sa faible teneur en calories. Ou quoi de pareil, en sucres. Ce qui n’arrive pas avec de nombreux jus, boissons gazeuses et même boissons énergisantes commercialisés que de plus en plus de gens incluent dans leur petit-déjeuner. À tel point qu’en plus de vous aider à atteindre et à maintenir un poids adéquat, le jus de céleri, comme l’a démontré l’Université Syiah Kuala de Banda Aceh, est très utile pour contrôler la glycémie.

Réduit l’inflammation

Il est vrai que l’inflammation est un processus tout à fait naturel auquel le corps a recours chaque fois qu’il a besoin de guérir. Le problème est lorsque cette inflammation dure plus longtemps que recommandé ou nécessaire. Ou qu’est-ce qui revient au même, quand cela devient chronique et donne lieu à une multitude de maladies. Et pour éviter que cela ne se produise, il n’y a rien de mieux que d’inclure dans votre alimentation quotidienne des aliments riches en composés qui, comme flavonoïdes dans le jus de céleriréduit l’inflammation grâce à son pouvoir antioxydant. De plus, il est très efficace, comme l’a révélé l’Université des sciences médicales de Mashhad.

vous remplit d’énergie

Il est pauvre en sucres mais très nutritif. Il contient, entre autres macro et micronutriments, de grandes quantités de minéraux comme le potassium, le magnésium et le calcium et « des vitamines A, C, K et du groupe B », souligne Elena Baars, qui souligne que « incorporer du jus de céleri dans vos petits-déjeuners est un une délicieuse façon d’améliorer votre santé et commencez la journée en vous sentant complètement revitalisé».

Facilite la régularité intestinale

De même, l’expert souligne que améliore la santé digestive et soulage la sensation de gonflement. Principalement en raison de sa richesse en lutéoline, un flavonoïde qui, selon l’hôpital de médecine chinoise de la province du Hebei, joue un rôle clé dans la réduction de l’inflammation intestinale.

A noter : contrairement à ce qui se passe avec certains ingrédients courants du petit-déjeuner, notamment le café, il n’y a aucun problème à déguster du jus de céleri l’estomac vide. Au point qu’il semble que certains de ses bienfaits, notamment le processus de purification de l’organisme, soient plus importants lorsqu’ils sont pris à jeun. Ce qui reste encore à confirmer.

Prenez soin de votre cœur et de votre cerveau

Il y en a encore plus. Grâce à ses composés antioxydants « il améliore la santé cardiovasculaire en réduire les niveaux de tension artérielle et de cholestérol», dit Elena Baars. Et en plus de cela, ils neutralisent également les radicaux libres qui finissent par endommager les cellules, y compris les cellules du cerveau, donc en plus du cancer, ils pourraient protéger contre le développement de maladies neurodégénératives.

En bref, conclut Arvidas Sadau, entraîneur personnel et spécialiste en nutrition sportive, « plus qu’une mode ou une tendance, Le jus de céleri est une révolution pour la santé qui, grâce à sa large gamme de bienfaits, est devenu un complément idéal à tout mode de vie sain.