Les 5 fruits et légumes qui augmentent la longévité, selon Harvard

J’aimerais qu’un jour nous puissions savoir quel est le véritable secret de la longévité ; l’élixir de jouvence qu’ils appellent. Mais comme pour le moment c’est quelque chose d’impossible, nous devons nous contenter de savoir de quoi il s’agit.
les habitudes ce qui, selon la science, peut nous aider à éloigner les maladies de nous ou, du moins, à essayer de le faire.

C’est précisément l’un des domaines de spécialisation du Dr Uma Naidoo, biologiste et nutritionniste de
Université de Harvard qui analyse et cherche comment l’alimentation peut nous aider à vivre plus longtemps et dans de meilleures conditions. L’un de ses domaines de spécialisation est le cerveau et tout ce qui touche à la mémoire : comment pouvons-nous éloigner, par exemple, la maladie d’Alzheimer et la démence de notre corps ? Selon elle, la réponse se trouve en partie dans
l’alimentation.

L’une de ses dernières découvertes est précisément celle qui affirme
quels fruits et légumes Ils peuvent nous aider à vivre plus longtemps.

Les fruits et légumes les plus sains

Même s’ils doivent être
la base de tout régime, Il est illogique de penser qu’ils ont tous les mêmes propriétés : il n’y a pas deux fruits ou légumes identiques. Pour cette raison, le Dr Uma Naidoo a pris sur elle de révéler lesquels ont le « pouvoir » de prolonger un peu notre vie :

Légumes à feuilles vertes: en raison, entre autres, de sa teneur élevée en folate, qui est anti-inflammatoire et aide à détoxifier l’organisme, en plus d’avoir la capacité d’améliorer la santé mentale

Légumes non féculents : Les polyphénols et les fibres qu’ils contiennent peuvent aider à avoir une digestion plus légère, à protéger le tube digestif mais aussi le système immunitaire, en plus de contribuer à une humeur équilibrée.

Fruits et légumes riches en bêta-carotène et vitamine C, qui nous aident à protéger le système immunitaire, nous protègent des rayons nocifs du soleil et, en outre, ont des propriétés anti-inflammatoires qui aident à protéger les cellules des dommages oxydatifs

Nous connaissons tous les légumes à feuilles vertes : bien qu’il en existe plus de variétés, les épinards et les blettes sont plus connus. Et les fruits et légumes
riche en bêta-carotène et en vitamine C Ils sont également facilement identifiables : fraises, agrumes, carottes ou fruits rouges en sont des exemples.

Maintenant bien,
Que sont les légumes non féculents ? Harvard parle du chou frisé, de la laitue, des poivrons, des champignons, des carottes, des courgettes, des oignons, des aubergines, ou encore des blettes et des épinards eux-mêmes, qui manquent également de ce composant. Les tomates ou la pastèque en sont également des exemples.

En Espagne, intégrer tous ces aliments dans notre vie quotidienne ne devrait pas trop nous inquiéter car notre régime typique, le méditerranéen, se charge déjà de fournir des plats qui
inclure tous ces fruits et légumes en tant qu’ingrédient, nous en avons donc une consommation beaucoup plus intégrée que dans d’autres pays.

Ça oui,
Il est important de souligner Encore une fois, il n’est pas conseillé d’être restrictif avec un aliment s’il n’y a aucune condition médicale qui l’exige, donc, si c’est pour la saveur, il est conseillé d’essayer de tout essayer cuit d’une manière différente ou avec des présentations différentes qui peuvent faire c’est plus attrayant pour notre palais.