Les dangers des régimes céto qui éliminent les glucides

Peu importe que l’opération bikini soit derrière nous. Quelle que soit la période de l’année, vous devez maintenir un poids santé. Faites la paix avec la balance pour prévenir les maladies résultant d’un excès de kilos. C’est pour cette raison qu’en plus de faire de l’exercice, vous devez suivre une alimentation saine et équilibrée. Éviter de se laisser emporter par les chants de sirènes des régimes miracles pour perdre du poids qui, sans aucune caution scientifique, inondent les réseaux sociaux. Par exemple, se tourner vers les régimes cétogènes ou céto qui reviennent à la mode. Ce qui est en fait une erreur.

L’idée derrière ces régimes céto est, explique le Dr Regina Ragasa, spécialiste en médecine familiale, « que lorsqu’on consomme moins de glucides, le tissu adipeux est décomposé en cétones qui sont utilisées comme source d’énergie. Cependant, pour obtenir de l’énergie, le corps préfère utiliser du glucose et des glucides, donc en recourant au régime céto, vous passez à un mode moins efficace.

Régime Atkins, le céto le plus populaire

Les régimes céto ne sont en aucun cas nouveaux. En fait, leur origine remonte à 1921, lorsque le Dr Russell Wilder les utilisait pour traiter l’épilepsie infantile. Sur les traces des anciens médecins grecs qui, pour guérir la maladie, soumettaient leurs patients à différents régimes alimentaires caractérisés par des restrictions caloriques brutales. Et avec le passage du siècle dernier et le développement de médicaments antiépileptiques efficaces, ils ont fini par être oubliés.

Mais les régimes céto connaissent une seconde jeunesse. Dans les années 70, est apparu le régime Atkins, conçu pour perdre du poids avec une consommation minimale de glucides. Et depuis ce régime céto pionnier et très controversé, la popularité de ces régimes alimentaires a connu des hauts et des bas jusqu’à aujourd’hui, où ils sont à nouveau un sujet de recherche plus que récurrent sur Internet.

Il a un effet diurétique

Le principe est simple : privé de glucides, l’organisme est obligé de recourir aux graisses stockées et de les transporter jusqu’au foie, où elles seront décomposées en corps cétoniques qui voyageront jusqu’aux muscles et autres tissus pour leur fournir de l’énergie. Et ajoutant à cette élimination des graisses corporelles, souligne le Dr Ragasa, « dans un premier temps, ce régime a un effet diurétique, c’est pourquoi il induit un perte de poids rapide grâce à l’élimination de l’eau».

Beaucoup de graisses, peu de glucides

Pour atteindre leur objectif, les régimes céto donnent la priorité à l’apport en graisses, qui représentent 70 à 80 % de l’apport calorique quotidien, et réduisent au minimum l’apport en glucides, qui fournissent entre 5 % et 10 % des calories par jour. Pour cette raison, entre autres aliments et en plus des aliments transformés et ultra-transformés, la consommation de légumineuses, céréales, produits laitiers, légumes et fruits féculents riche en sucres.

Maux de tête, étourdissements, nausées et plus encore

Ce n’est pas seulement cela, comme l’a montré l’Université de Padoue, ils vous aident à perdre les kilos en trop sans avoir à compter les calories. Comme le révèle l’Orange Park Medical Center, les régimes céto sont également efficaces pour réduire l’hyperinsulinémie et améliorer la sensibilité à l’insuline. Ce qui ne veut pas dire qu’ils ne sont pas exempts d’effets indésirables. Tant à court qu’à long terme. En fait, les personnes qui commencent ce régime éprouvent, entre autres symptômes, fatigue, maux de tête, étourdissements, nausées et constipationainsi qu’une faible tolérance à l’exercice.

Ce n’est pas bon pour le coeur

Mais les conséquences à long terme sont bien plus graves. Ce n’est pas une alimentation équilibrée, c’est pourquoi ses adeptes finissent par souffrir d’une carence en différents macro et micronutriments, comme les fibres et les vitamines. Ce n’est pas non plus bon pour les reins ou le foie. Et ce qui est encore pire, c’est qu’elle est associée, comme l’a observé l’Idaho State University, à un augmentation du taux de cholestérol LDLle mauvais cholestérol bien connu, qui augmente le risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral.

Il existe des alternatives efficaces et bien plus saines

Mais il faut se débarrasser des kilos en trop. Pour lequel il existe des régimes alimentaires beaucoup plus sains que les régimes céto. Plus précisément, le Dr Ragasa recommande de suivre un régime à base de plantestrès utile pour perdre du poids et dont les effets secondaires sont bien plus souhaitables. Comme conclut l’expert, un régime qui met l’accent sur les légumes, les légumineuses, les fruits et les céréales naturelles non transformées « améliore la sensibilité à l’insuline, réduit le taux de cholestérol et l’inflammation, améliore le sommeil, fournit plus d’énergie et réduit l’appétit. Et bien plus encore.