Les meilleurs aliments pour perdre du poids en été

L’été est synonyme de journées plus longues au cours desquelles les projets de profiter en compagnie des amis et de la famille se multiplient. Avec chaque réunion sociale, la possibilité augmente que routine quotidienne saine peut être compromis, ce qui peut être facilement résolu en planifiant et en choisissant des aliments sains. C’est vrai qu’il y a certains différences dans l’alimentation estivale et hivernalenotamment en raison des besoins nutritionnels, de la saisonnalité des aliments et des fluctuations saisonnières du métabolisme

Plus de fruits et légumes de saison

«En été, il est important d’apporter au corps une hydratation supplémentaire, surtout si nous pratiquons des activités de plein air ou s’il fait très chaud. Il est préférable manger des aliments légers et fraiscomme les salades, les fruits et les légumes, en plus d’éviter ceux qui sont plus lourds et plus gras », explique Elvira Berengüí, chef du département de nutrition de PronoKal. « Nous devons réaliser des repas faciles à digérer, mais complets. Remplacez les soupes et les crèmes par des gaspachos ou des cold creams qui aident à abaisser la température corporelle et à combattre la chaleur. Les salades sont d’excellentes options pour inclure des céréales et des légumineuses dans votre alimentation », poursuit-il.

Selon Elvira Berengüí, un régime visant à atteindre un poids santé devrait inclure cinq repas par jour pour mieux répartir les nutriments tout au long de la journée et contrôler la sensation d’appétit. «Chez PronoKal, nous recommandons de consommer des fruits et légumes pendant la saison estivale, comme melon, pastèque, pêche ou des légumes comme tomate et concombre. Ces aliments sont les meilleurs à consommer et regorgent de vitamines, minéraux et nutrimentsessentiel au bon fonctionnement de l’organisme », dit-il.

Régime cétogène, réduire les glucides

Si l’objectif est de perdre du poids, Berengüí opte pour le régime cétogène, basé sur «réduire l’apport en glucides pour inciter l’organisme à puiser dans ses réserves de graisses comme source d’énergie. Cela se traduit par une perte de poids basée sur les graisses, sans affecter la masse musculaire«dit l’expert. Non seulement il contribue à la perte de kilos mais, selon le chef du département de nutrition de PronoKal, il améliore la sensibilité à l’insuline, ce qui aide à réguler la glycémie.

Le régime cétogène recommande certains aliments pour perdre du poids de manière saine :

• Fruits et légumes. «Ils sont riches en fibres, vitamines et minéraux. Ils rassasient et aident donc à contrôler les pics de faim », explique Berengüí.
• Protéines. Ils constituent le nutriment clé pour l’expert. « Les protéines sont essentielles à la perte de poids, car elles contribuent au maintien et au développement de l’organisme. tissu musculaire; De plus, il contrôle l’appétit puisqu’il rassasie », précise-t-il. Pour obtenir l’apport protéique nécessaire, Berengüí recommande de consommer des viandes maigres, du poisson, des œufs, des produits laitiers faibles en gras, des légumineuses et des noix. « Essayez d’inclure une portion de protéines à chaque repas, qu’il s’agisse de sources de protéines de qualité d’origine animale – comme le poulet ou le poisson, qui sont faibles en gras – ou d’origine végétale – comme les légumineuses, les noix ou le tofu, » assure.
• Des graisses saines. Les graisses saines, comme celles que l’on trouve dans l’huile d’olive, les noix et les graines, sont un nutriment essentiel : elles fournissent à l’organisme l’énergie nécessaire et contribuent à la santé du cerveau et du système immunitaire. Il est important de choisir des aliments contenant de bons gras (monoinsaturés et polyinsaturés) et d’éviter les mauvais gras (saturés et trans, présents dans le lait entier, le fromage, la viande rouge, les saucisses, les pâtisseries et les fritures).

Elvira Berengüí recommande d’éliminer ultra-traitériche en graisses, sucres et sel, qui augmentent le risque d’obésité, d’hypertension et de diabète de type 2. Il conseille également d’éviter. boissons sucrées et glucides raffinéscomme le sucre, la farine et le riz blanc. Ces glucides « ont un indice glycémique élevé et peuvent provoquer une augmentation rapide de la glycémie, ce qui peut contribuer à la prise de poids et à la résistance à l’insuline. Optez pour des glucides complets comme le quinoa et le riz brun », conseille l’expert.

Raisons pour lesquelles vous avez du mal à perdre du poids

Il y a des gens qui, peu importe à quel point ils s’engagent dans une changement d’habitudesils ne peuvent pas perdre ne serait-ce qu’un gramme de leur poids. « Dans ce cas, la première chose à faire est de se rendre chez un spécialiste qui réalisera un examen pour écarter certaines causes médicales », conseille l’expert de Pronokal. Et quelles pourraient être ces causes ? Berengüí a compilé les plus récurrents :

1. Problème endocrinien non diagnostiqué. L’un des principaux problèmes endocriniens non diagnostiqués est le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), qui touche jusqu’à 30 % des jeunes femmes. « Le SOPK produit une augmentation de l’insuline, empêchant une perte de poids adéquate », dit-il.
2. Stress chronique associé à une surcharge psychologique. «L’hormone du stress, appelée cortisol, est responsable d’un métabolisme basal faible. Cela signifie que le métabolisme brûle lentement les calories et a tendance à accumuler des graisses. Diverses études ont montré qu’avec un métabolisme basal faible, les régimes hypocaloriques ne sont pas efficaces », explique l’expert.
3. Exercice intense. Croyez-le ou non, pratiquer une activité physique au-delà de la capacité cardiovasculaire et respiratoire active certaines hormones économes en énergie, ce qui rend le processus de perte de poids difficile. « Une activité physique régulière et la combinaison d’exercices de tonification et d’exercices cardiovasculaires permettent de perdre du poids rapidement en dégradant la graisse présente au sein du muscle », explique l’expert PronoKal.
4. Sarcopénie ou perte de masse musculaire. Le muscle est le principal organe consommateur d’énergie du corps. Lorsque la masse musculaire ou maigre disparaît, le corps a tendance à oxyder les nutriments beaucoup plus lentement. C’est la raison pour laquelle, même en mangeant très peu, certaines personnes ont plus de difficulté à perdre du poids.
5. Mangez sans retenue. La leptine est une hormone que le corps produit lorsque nous mangeons et qui envoie la sensation de satiété au cerveau. Cependant, chez les personnes qui mangent abondamment et constamment, Des niveaux élevés de leptine provoquent l’effet inverse : le corps cesse de la produire et le cerveau cesse de répondre à la sensation de satiété. C’est pourquoi vous avez constamment faim, ce qui vous empêche de perdre du poids.