Pastèque : le fruit star de l’été qui hydrate et soigne le cœur

La chaleur est accablante et vous ne pouvez pas arrêter de transpirer, il est donc temps de vous rafraîchir. Pour remplacer les liquides perdus et éviter tout risque de déshydratation. Et pourquoi pas, pour se nourrir et faire le plein de saveurs et d’énergie pour profiter des activités, si variées et parfois si exigeantes, que propose l’été. Pour cela, il n’y a rien de mieux que le fruit star de la saison : la pastèque. Et plus c’est mature, mieux c’est. Nous vous expliquons tous les bienfaits cachés dans une simple tranche de ce délice estival.

Narinderjit Kaur, spécialiste en Nutrition et Diététique, souligne que « la pastèque est un fruit hautement hydratant qui offre une Des effets positifs infinis sur la santé et prévient de nombreuses maladies chroniques.

Hydrate et bien plus encore

Il faut boire de l’eau non pas tant pour étancher la soif que pour fournir au corps le composant principal de ses cellules, tissus et organes. Ce n’est pas pour rien que jusqu’à 60 % du corps humain est constitué d’eau pure. Il est donc temps de s’hydrater. Et la pastèque, composé de plus de 90% d’eau, est une alternative idéale. En fait, la tranche typique de ce fruit apporte la même quantité de ce liquide essentiel qu’un verre.

C’est bien plus qu’une simple question d’eau. La pastèque est également riche en nutriments et apporte à l’organisme « des vitamines essentielles telles que A, B6 et C, qui jouent un rôle très important dans amélioration de la vision, du système immunitaire et de la santé générale; et des minéraux comme le potassium et le magnésium », explique Tamanna Jain, spécialiste en nutrition et diététique.

Idéal pour les personnes âgées

La sensation de soif, comme l’a montré l’Université de Copenhague, diminue au fil des anniversaires. Ce qui explique pourquoi les personnes âgées finissent par boire moins d’eau et ont donc un risque considérablement accru de déshydratation. Surtout en été, lorsque la chaleur fait perdre encore plus de liquides au corps par la transpiration. Ainsi, pour corriger leur manque de volonté de boire de l’eau et surtout garantir une hydratation adéquate, les chercheurs danois encouragent eux-mêmes la population âgée à se délecter des pastèques.

Mais les bienfaits de la pastèque pour la santé ne s’arrêtent pas là. C’est aussi bon pour le cœur. Et, selon l’Institut de Technologie de l’Illinois, ce fruit a une teneur élevée en acide aminé L-citrulline, qui aide à abaisser les niveaux de tension artérielle, réduisant ainsi le risque de souffrir d’hypertension ; et dans les lycopènes, un type de flavonoïde qui, comme l’a montré l’Université de Lahore, possède de grandes propriétés antioxydantes et réduit le risque d’inflammation qui peuvent provoquer des maladies cardiovasculaires et certains types de cancer. Et contrairement aux idées reçues, le roi des lycopènes n’est pas la tomate, mais la pastèque.

Faible en calories, vous aide à contrôler votre poids

Avez-vous besoin de plus de raisons pour manger de la pastèque ? Comme le souligne Narinderjit Kaur, « il contient des fibres, donc améliore la santé digestive et prévient la constipation; soulage les douleurs musculaires; et protège la peau. Et à tout cela, cela aide à maintenir un poids santé. Ce n’est pas en vain, et malgré sa saveur sucrée, il a une faible teneur en sucre et son apport calorique est minime : seulement 30 calories pour 100 grammes.

Idéal pour récupérer après l’effort

Compte tenu de sa faible teneur en calories, la pastèque n’est peut-être pas l’aliment idéal pour faire le plein d’énergie avant de faire cet exercice qui fait tant de bien à la santé. Mais il est fortement recommandé une fois votre formation terminée. Et comme l’a conclu l’Université Polytechnique de Cartagena, cela aide soulager les douleurs musculaires qui suit toute activité sportive.

Bref, comme pour les vélos, les pastèques sont pour l’été. N’attendez pas le changement de saison, car vous le trouverez difficilement. Et contrairement à de nombreux autres fruits, il ne se prête pas à la mise en conserve ou à la congélation. Qu’attendez-vous pour profiter de la saveur et des bienfaits de la pastèque ?