Pourquoi il est mauvais d’abuser de l’eau gazeuse

Les vagues de chaleur ont commencé, alors, suivant les recommandations des experts, il faut boire une bonne quantité de liquide pour étancher sa soif et éviter la déshydratation. Et bien qu’il n’y ait rien de mieux que l’eau, l’élément liquide vous rend un peu paresseux… Vous préférez une alternative plus ludique, sans tomber dans l’erreur de recourir aux boissons sucrées. Alors tu décides des bulles. Pour l’eau gazeuse. Ce que vous ne savez pas, c’est que ce choix pourrait être une erreur, à condition d’exagérer avec le montant.

Rocío del Pozo, diététiste-nutritionniste à la Clinique Médicale Los Angeles de Madrid, explique que « boire de l’eau gazeuse, c’est-à-dire à laquelle on a ajouté du dioxyde de carbone, peut être nocif pour les personnes qui souffrent de problèmes digestifs, comme le reflux gastro-œsophagien ou la distension abdominale. D’autant plus dans les cas où ces eaux contiennent du sucre, des jus ou d’autres additifs. Mais il existe d’autres mythes sur l’eau gazeuse qui devraient être dissipés.

Eau et pH

Les êtres humains ne sont pas « basiques ». Ni « acides ». Sans exception. Les différentes parties de le corps humain a tendance à avoir un pH pratiquement neutre. Ou quoi de pareil, à un pH très proche de 7. En réalité, un peu plus basique ou alcalin. Un peu plus de 7. Sauf pour la peau, qui crée un manteau acide protecteur pour prévenir les agressions de l’épiderme. Et l’eau gazeuse en bouteille, comme le montre l’Université Mahidol de Bangkok, a tendance à avoir un pH acide : entre 4,9 et 5,5. Ce qui, du moins en théorie, pourrait avoir des effets négatifs pour un organisme sujet à l’alcalinité. Mais ce n’est pas comme ça.

N’abîme pas les dents

Un autre danger attribué à tort à l’eau gazeuse est qu’elle peut endommager les dents. Certains pensent que, comme c’est le cas avec la consommation de café ou de jus d’agrumes, leur acidité pourrait éroder l’émail des dents. Mais ce n’est pas vrai. Comme le démontre une étude de l’Université McGill, l’effet de l’eau gazeuse – sans sucres ajoutés – sur l’émail est tout simplement similaire à celui associé à d’autres types d’eau. De plus, et en ce qui concerne les dents et les molaires, C’est une alternative beaucoup plus saine aux boissons gazeuses avec du sucre, dont le pH peut, comme c’est le cas de certaines boissons au cola, être aussi acide que 2,5.

N’affaiblit pas vos os

Il n’est pas non plus vrai, comme l’a confirmé l’Université Tufts de Boston, qu’elle affaiblit la densité osseuse et favorise donc le développement de l’ostéoporose. Que se passe-t-il avec les autres boissons gazeuses ? Plus précisément, avec les boissons gazeuses au cola, dont Les phosphates pourraient gêner l’absorption du calcium pour les os.

Il n’y a donc aucune relation entre l’eau gazeuse et un risque accru de fractures. Tout le contraire. Comme le souligne Rocío del Pozo, « certaines eaux gazeuses, notamment les eaux minérales, contiennent du calcium et/ou du magnésiumabsolument indispensable à la bonne santé des os.

Facilite la digestion

Sauf brûlures d’estomac ou ballonnements, l’eau gazeuse est bonne pour la santé digestive. Pas en vain, aide le corps à rester hydraté, ce qui facilite la digestion des aliments. Et à cela s’ajoute que, comme l’ont observé des chercheurs de l’Université de Birzeit, il pourrait stimuler la synthèse de ghréline, la fameuse « hormone de l’appétit » ; et que, comme le dit l’expert, « les bulles peuvent aider certaines personnes à roter, soulageant ainsi les gaz qui s’accumulent dans l’estomac ».

Il n’est pas conseillé d’abuser

Bref, à l’exception de ceux auxquels, en plus du dioxyde de carbone, ont été ajoutés des sucres et autres additifs, les rendant aussi malsains qu’une boisson gazeuse, Les eaux gazeuses sont une alternative véritablement rafraîchissante à l’eau « traditionnelle ». Mais comme presque tout dans la vie, il n’est pas conseillé d’en abuser.

Comme le conclut Rocío del Pozo, « l’excès d’eau gazeuse peut augmenter la concentration de gaz dans le tube digestif« , entraînant des flatulences et provoquant des symptômes aussi gênants que des douleurs gastro-intestinales et des ballonnements abdominaux. »