Pourquoi toujours prendre le petit-déjeuner à la même heure et ne pas le retarder

Le petit-déjeuner fournit l’énergie nécessaire pour commencer la journée, ce qui fait de ce repas le plus important de la journée pour de nombreuses personnes. De plus, il ne s’agit pas nécessairement d’une simple source de carburant et peut être le moment idéal pour partager avec ses proches et améliorez votre humeur pour faire face aux tâches matinales. Et cela permet également d’être créatif et d’inventer des recettes dans lesquelles vous pouvez utiliser des aliments moins courants et pas moins nutritif.

Le petit-déjeuner est très positif pour la santé. Les personnes qui choisissent de sauter ce premier repas du matin ont des quantités moindres de certains nutriments essentiels dans leur alimentation, notamment les vitamines A, B, C et D, le calcium, le fer et le phosphore, et doublent le risque d’être obèse De plus, ils ont tendance à avoir un taux de sucre dans le sang plus élevé après le reste de leurs repas, augmentant ainsi leur risque de souffrir de diabète type 2.

Le petit déjeuner est bon pour la santé

Au contraire, les personnes qui prennent leur petit-déjeuner avec régularité Ils présentent, entre autres avantages, un risque moindre de développer une maladie. cardiovasculaire ou un trouble métabolique, comme le diabète de type 2 lui-même.

Cependant, nombreux sont ceux qui choisissent de sauter ce premier repas de la journée : une enquête réalisée par la Fondation espagnole de nutrition (FEN) révèle que 9,4% de la population de notre pays Il ne prend jamais de petit-déjeuner. Ce pourcentage s’élève au chiffre alarmant de 20,6% pour les jeunes âgés de 18 à 36 ans.

Écoute ton corps

De plus, la principale raison invoquée par de nombreux Espagnols pour justifier ce jeûne n’est pas le manque de temps (26,4%), mais plutôt manque d’appétit au lever (44,2 %).

Il est important d’être à l’écoute du corps, de l’appétit et du les préférences de chacunet de la même manière que, comme l’indique Rocío del Pozo, diététiste-nutritionniste à la Clinique Médicale de Los Angeles à Madrid, « il n’y a pas de petit-déjeuner idéal commun pour tout le monde, il y a ceux qui choisissent attends quelques heures pour refaire le plein d’énergie. Ou ce qui est pareil, ils prennent le petit déjeuner plus tard.

Quel est le moment idéal ?

Alors, vaut-il mieux prendre son petit-déjeuner tôt ou tard ? Ou, en d’autres termes, quel serait le meilleur moment pour prendre le petit-déjeuner ? Eh bien, tout d’abord, comme pour le reste des repas, il est important d’être cohérent et de prendre un petit-déjeuner tous les jours. Toujours en même tempsce qui aide à établir un schéma digestif régulier et peut améliorer l’humeur.

Deuxièmement, souligne l’expert, « il est recommandé de prendre le petit-déjeuner au deux premières heures depuis que nous nous sommes levéspuisque nous aidons ainsi notre métabolisme à fonctionner pendant la journée.

Le Comité consultatif des directives diététiques des États-Unis est énergique, en ce sens, lorsqu’il définit le petit-déjeuner lui-même comme « le premier repas de la journée, qui rompre le jeûne après la plus longue période de sommeil, et est consommé entre deux et trois heures après le réveil. Il est composé d’aliments ou de boissons de n’importe quel groupe alimentaire et peut être consommé n’importe où.

Interférences hormonales

Bref, il ne semble pas opportun de retarder la première prise de énergie. Ni dans le cas de ces personnes qui, en raison de leurs circonstances, sont obligées de vivre la nuit.

La raison en est que l’organisme est plus sensible à l’insuline, c’est-à-dire l’hormone responsable de la régulation de la glycémie, en début de journée. Afin de mieux contrôler ces niveaux, il est préférable d’obtenir un apport calorique plus élevé le matin ou à défaut en début d’après-midi que le soir.

Si vous sautez le petit-déjeuner, vous aurez plus d’appétit

Mais le moment de la prise alimentaire affecte également une deuxième hormone : la ghréline, dont la fonction première est de stimuler le métabolisme. appétit, ses niveaux augmentent donc pendant le jeûne car il est sécrété par un système digestif avide de nutriments. Comme le conclut Rocío del Pozo, « attendre des heures pour manger peut entraîner une augmentation de la production de ghréline, ce qui peut entraîner une augmentation de l’appétit ».