Pourquoi tu ne devrais pas dîner si tard

L’Espagne est connue pour être l’un des pays où les repas sont pris plus tard, y compris le dîner. Ce n’est pas toujours la faute de la vie sociale que mènent les Espagnols (même si cela y est pour beaucoup), mais plutôt de leur style de vie en général. De longues heures de travail, des activités extrascolaires, profiter de la journée jusqu’à ce qu’il ne reste plus un rayon de soleil… Au final, l’heure du dîner est retardée, même s’il est déjà trop tard. Parce que sans dîner, vous ne pouvez pas vous coucher ou la faim ne vous laisse pas dormir. Mais attention : retarder ce dernier repas de la journée peut avoir des conséquences très négatives sur votre organisme.

L’évolution a fait Les humains transforment les aliments et les nutriments pendant la journée et les stockent la nuit.. Mais en réalité, il ne s’agit pas tant d’adapter ou non le dîner au coucher du soleil. Ce qui est généralement la norme dans de nombreux pays européens, où le dernier repas de la journée coïncide avec C’est l’heure du goûter espagnol. C’est ce qui peut vous arriver si vous retardez le dîner.

Brûlures d’estomac

Le problème est plutôt le temps qui s’écoule entre le dîner et le coucher. Ce n’est peut-être pas suffisant et la digestion de ces derniers aliments n’est pas terminée. Et c’est ici que commencent les problèmes, à commencer par le reflux des acides gastriques qui n’ont pas terminé leur travail.

Plus de surpoids

De nombreux facteurs déterminent les effets d’un dîner tardif sur le corps. Le premier, l’abondance, mesuré dans ce cas en quantité de calories ingéré. Et à cet égard, différentes études ont averti que manger un dîner de 100 calories ou plus dans les deux heures précédant le coucher augmente le risque de surpoids et/ou obésité jusqu’à 80 %.

N’oubliez pas que ce ne sont pas seulement quelques kilos en trop qui affectent votre silhouette : le surpoids et l’obésité sont responsables de la perte de poids. la mort de quatre millions de personnes dans le monde.

Soyez prudent avec les glucides

Le deuxième facteur à prendre en compte concerne les ingrédients. Le dîner ne semble pas être le repas idéal pour abuser des glucides, surtout les plus simples, ceux qui sont digérés rapidement pour les transformer en glucose et apporter immédiatement de l’énergie à l’organisme.

Cependant, l’heure du coucher approche à grands pas et une fois que vous vous êtes endormi, le besoin énergétique C’est minime. Il en est ainsi le corps ne convertira pas les glucides en glucose pour produire de l’énergiemais en graisses pour le stocker. Bref, il ne s’agit pas d’éliminer totalement les glucides du dîner, mais de limiter leur quantité pour minimiser les risques de prise de poids.

Risque accru de diabète

Mais il y a encore plus. Le moment idéal pour consommer des glucides est le matin, puisque c’est dans la première partie de la journée que la réponse à l’insuline, c’est-à-dire l’hormone responsable de la régulation de la glycémie, est meilleure. Pas tellement au crépuscule et dans les heures suivantes, où l’apport de ces macronutriments donne lieu à des pics de glycémiece qui augmente considérablement le risque de diabète.

La raison de ces augmentations s’explique par l’entrée en jeu d’une seconde hormone, mélatoninedont les niveaux augmentent à l’arrivée du soir pour favoriser le sommeil et diminuer la sécrétion d’insuline.

Plus faim

Le troisième facteur est évidemment le temps. Et même avec un dernier repas contenant les mêmes quantités de nutriments et de calories, les personnes qui dînent plus tard ont des niveaux de leptine – l’hormone de satiété – plus faibles et des niveaux plus élevés de ghréline –l’hormone qui stimule l’appétit–. Ou, ce qui revient au même, ils auront faim, ce qui les rendra plus sujets aux fringales et, s’ils succombent, à augmenter leur risque de développer des maladies métaboliques, entre autres, l’obésité et le diabète susmentionnés.

pire sommeil

Chaque journée doit se terminer par un sommeil durable, continu et profond. Un objectif qui est très difficile lorsque le dîner a été pris dans les trois heures précédant le coucher, car la probabilité que cela se produise augmente considérablement. le sommeil est interrompu toute la nuit – les brûlures d’estomac ont ici leur mot à dire.

Mais la nuit est tombée et vous ne pouvez pas vous coucher le ventre vide. Dans ces cas, un dîner est recommandé frugal avec des aliments très nutritifs, comme le yaourt, les fruits et légumeset en évitant ceux à forte teneur en matières grasses ou en sucre ajouté.