Pourquoi un aliment peut être bon ou mauvais selon le moment

Un jour, vous savourez un repas sans problème, mais soudain, à une autre occasion, ce même aliment vous cause un inconfort. Cette irrégularité peut être frustrante et la réponse réside dans la complexité du système digestif et la façon dont il existe différents facteurs qui peuvent influencer la digestion et la réponse du corps à la nourriture. Et le plus courant est d’attribuer ce problème digestif à la qualité de l’alimentation ou à une supposée intolérance alimentaire, mais ce n’est pas toujours le cas.

Fani García, thérapeute digestive holistique et auteur du livre C’est ton instinct qui crie, donne les clés pour comprendre le processus digestif complexe et comment il peut être influencé par des facteurs externes auxquels nous ne prêtons généralement pas suffisamment attention. L’expert, diplômé en biochimie et spécialisé dans le microbiote et l’homéostasie intestinale, assure que la digestion va bien au-delà du processus par lequel notre corps transforme les aliments en nutrimentsnous donnant les clés pour comprendre pourquoi on se sent parfois mal après avoir mangé sans raison apparente.

Pourquoi le stress et l’anxiété influencent la digestion

« Si l’on prend en compte le système nerveux entérique – appelé deuxième cerveau en raison du rôle crucial qu’il joue dans la digestion, contrôlant le fonctionnement du tractus intestinal, et son lien avec le système nerveux central par le nerf vague – nous pourrions expliquer comment le stress ou l’anxiété peuvent altérer la digestion », explique Fani García. Et, selon l’American Psychological Association, le Le stress chronique est à l’origine d’autres maux comme l’insomnie, les douleurs musculaires, l’hypertension et l’affaiblissement du système immunitaire, en plus d’autres maladies plus graves comme les maladies cardiovasculaires, la dépression et l’obésité. Et maintenant, à tout cela il faut ajouter problèmes digestifs au quotidien.

Mais pourquoi le stress et l’anxiété influencent-ils la façon dont les aliments sont digérés ? Fani a la réponse : « Lorsque nous sommes stressés ou anxieux, notre corps entre dans un état de état de combat ou de fuite. À ce moment-là, le flux sanguin sera dirigé vers les muscles et le cœur pour pouvoir sortir indemne du danger, mais cela enlèvera flux sanguin vers notre système digestifce qui peut provoquer une indigestion, des ballonnements ou des douleurs abdominales. Par conséquent, un aliment que nous tolérons normalement sans problème peut commencer à générer inconfort si consommé à un moment de stress«, explique-t-il.

C’est un réaction corporelle complètement naturelle puisque, selon Fani, « le corps ne fait que son travail, puisque si nous nous trouvons face à un danger réel comme le lion, ou symbolique, comme une accumulation de tâches au travail, la priorité pour le corps sera mets-toi en sécuritéet à ce moment-là, digérer le repas de midi n’est pas la priorité.

Autres facteurs externes pouvant affecter votre digestion

Outre le stress et l’anxiété, d’autres facteurs externes peuvent expliquer cette irrégularité de tolérance à certains aliments. «Dans le cas des femmes, le cycle hormonal peut avoir un impact significatif sur la digestion, car au cours des différentes phases du cycle, les niveaux d’hormones telles que l’œstrogène ou la progestérone fluctuent, affectant sensibilité à certains aliments et la motilité intestinale. Cela pourrait expliquer pourquoi un aliment peut être bien toléré à un moment du mois et provoquer une indigestion à un autre », explique l’expert.

Mais pas seulement. Il existe une autre série de facteurs qui affectent également les hommes et les femmes. «Une nuit de mauvais sommeil, mauvaise hydratation ou encore la grippe, sont des facteurs qui peuvent également influencer la digestion. Gardez à l’esprit que le corps utilisera ses ressources pour combattre cette grippe ou surmonter ce manque de repos, ce qui peut compromettre l’efficacité du système digestif« commente Fani García.

En bref, la digestion est un processus complexe influencé par une multitude de facteurs, depuis le état émotionnel et physique, à des conditions médicales sous-jacentes. Cela n’est pas seulement dû à l’état de l’aliment consommé ou à une intolérance ou allergie fortuite. « Pour cette raison écoute ton corps et agir de manière cohérente avec leurs signaux peut aider à prévenir et à mieux gérer ces types de variations de tolérance alimentaire », conseille-t-il.

Trois clés pour améliorer la digestion des aliments

Alors y a-t-il Des habitudes que vous pouvez intégrer dans votre vie quotidienne pour que certains facteurs externes n’affectent pas la digestion des aliments ? Fani García donne quelques clés pour tenter d’éviter cette situation :

1. Auto-évaluation. « Avant de manger, prenez quelques minutes pour observer ce que vous ressentez, ralentissez et laissez de côté tout ce qui pourrait gêner votre digestion, comme les soucis, les tâches en attente, etc… »
2. Écoutez votre corps. «Écoutez votre corps et soyez cohérent. Si vous avez passé une mauvaise nuit, avez un rhume ou avez moins d’énergie, ne le surchargez pas avec des excès de nourriture et privilégiez une alimentation plus légère.
3. Prenez votre temps. « Si vous vous sentez hyperactif au niveau du stress et que le sentiment de vigilance est présent, prenez le temps dont vous avez besoin pour résoudre ou mettre en pause ce qui génère ce sentiment avant de manger un aliment. »