Que boivent les personnes les plus âgées du monde ?

Les habitants des « zones bleues », c’est-à-dire les zones de la planète classées comme les plus saines pour vivre et qui accumulent un plus grand nombre de centenaires, l’ont fait savoir très clairement : La clé pour vivre longtemps et en bonne santé est de bien manger. Mais il semble qu’il ne s’agisse pas seulement privilégier les repas riches en légumes riches en glucides complexes, le poisson et les produits laitiers sont restreints et les viandes sont encore (beaucoup) limitées. Nous devons également donner la priorité à la consommation de ceux boissons bénéfiques pour la santé.

Plus précisément, Dan Buettner, un journaliste qui a percé pendant plus de 15 ans les secrets de la longévité des cinq régions bleues – Okinawa (Japon), Sardaigne (Italie), Nicoya (Costa Rica), Ikaria (Grèce) et Loma Linda ( Californie). )–, a identifié que les boissons couramment consommées quotidiennement dans ces régions privilégiées sont eau, café, thé vert, thé noir et vin rouge.

Eau

Il n’y a pas grand chose à dire. 60 % du corps humain est constitué d’eau et il faut la boire non pas pour étancher la soif, mais pour fournir la composante principale de ses cellules, tissus et organes. Et pour rester hydraté, mieux vaut recourir à l’eau qu’à toutes ces boissons tendances, pleines de sucres ajoutés et tellement malsaines. L’idéal, comme on le fait dans les zones bleues et Buettner se souvient, c’est de boire six verres d’eau par jour.

Café noir

La deuxième boisson la plus consommée dans les zones bleues est le café noir qui, comme le souligne Buettner, « en plus d’un teneur élevée en antioxydants « Il est associé à un risque réduit de maladies telles que le diabète et la maladie de Parkinson. » Mais ses effets positifs, provenant principalement de sa teneur en caféine, vont bien plus loin. Entre autres, un risque moindre de maladies cardiovasculaires, de dépression et de différents types de cancer ; et une meilleure santé digestive.

A noter : contrairement au reste des zones bleues, le café ne se boit pas à Okinawa. Mais, souligne Buettner, « Kyoto, qui est une autre région d’une longévité extraordinaire, a la consommation de café la plus élevée de tout le Japon ». Alors pour vivre plus longtemps, il est temps de boire du café. Par exemple, pour éliminer la somnolence matinale, comme on le fait habituellement en Sardaigne, ou tout au long de la journée, comme on le fait, avec des tasses moins pleines, à Nicoya. Mais pour que cela ne perturbe pas votre cycle de sommeil, il est préférable de ne laisser une dernière tasse qu’après trois heures de l’après-midi.

Thé vert

Alors, quelle est la boisson prédominante à Okinawa ? Le thé vert. Et en grande quantité. Buettner souligne que « l’idéal serait d’en prendre jusqu’à sept, mais trois tasses de thé vert par jour suffisent pour augmenter l’espérance de vie de quatre ans avec la santé. Très probablement, en raison de sa teneur en catéchine.

Mais ce ne sont pas seulement les catéchines qui, comme le confirme l’Université lituanienne des sciences de la santé, protègent l’organisme contre le stress oxydatif. Il est également riche en caféine ; en polyphénols qui combattent l’inflammation, dans le cas des flavanols qui, comme l’a montré l’Oklahoma State University, protéger contre le développement de maladies cardiovasculaires; et la L-théanine, un acide aminé qui facilite la relaxation du corps et vous aide à vous endormir. Buvez-vous trop de caféine ? Passez au thé vert.

thé noir

Ou encore le thé noir, lui aussi riche en caféine, polyphénols, flavanols et L-théanine. De plus, et comparé à son « cousin » vert, il est, comme le révèle une étude du Chinese Tea Research Institute, le plus efficace pour promouvoir la santé digestive. Mais n’oubliez pas qu’il contient de la caféine, il n’est donc pas recommandé de le prendre après 15 heures. Le vert non plus.

Vin rouge

Les personnes qui « pendant la majeure partie de leur vie adulte boivent un ou deux verres de vin rouge par jour, voire trois comme à Ikaria, vivent plus longtemps que les abstinents », explique Buettner. Parallèlement, il souligne que « surtout lorsqu’il est accompagné de nourriture, notamment dans le cadre d’un régime méditerranéen, boire un verre de vin triple l’apport en flavonoïdes. Ainsi, et ajouté à la consommation d’une poignée de noix, ce couple de verres quotidiens augmenter l’espérance de vie de deux ans».

Une consommation modérée de vin rouge présente de nombreux avantages pour la santé, notamment un risque moindre de formation de calculs rénaux, une meilleure digestion des protéines, un effet anticoagulant, régulation de l’humeur grâce à la libération d’endorphines et à un effet antibactérien et antihistaminique.