Risques et avantages du jeûne le plus extrême

Le jeûne intermittent est le principal protagoniste des conversations nutritionnelles depuis quelques années. Ses avantages potentiels incluent la perte de poidsl’amélioration de la santé cardiovasculaire, la réduction de l’inflammation et la réparation des cellules, qui en a fait un style de vie pour de nombreuses personnes. Cependant, il est essentiel de considérer que Ces effets peuvent varier selon l’individu.

«Certaines personnes peuvent vivre Difficultés pour maintenir ce régime à long terme Et des effets secondaires tels que l’irritabilité, la fatigue ou les difficultés de concentration pourraient se produire », prévient-il Esther Montoliu, nutritionniste et directeur technique de Minerva, de l’unité d’obésité et du surpoids des cliniques de dorsie.

Il existe différentes modalités de jeûne intermittentes en fonction du nombre d’heures pendant lesquelles aucune nourriture n’est ingérée. Il y a le jeûne 12:12, dans lequel vous ne mangez pas pendant la moitié des heures de la journée; Jeûne 16: 8, qui élargit plus la fenêtre à jeun et ne laisse que huit heures par jour pour ingérer de la nourriture; Jeûne les jours alternatifs … et il y a aussi un type de jeûne qui a été renommé Le régime guerrier Parce qu’il a imité le style de vie des anciens guerriers, qui se sont battus pendant la journée et n’ont mangé que la nuit, dans une fête colossale. Analysons-le attentivement.

Quel est le régime guerrier

Le régime Warrior a été créé par Ori Hofmeklerancien membre des forces spéciales israéliennes. Dans son livre The Warrior Diet, il a défini ce concept dans lequel il a consommé de petites parties de certains aliments pendant 20 heures, élargissant son alimentation les quatre heures restantes.

Ce type de consommation soulève certains soupçons parmi les professionnels car il s’agit d’un régime très restrictif, ils conseillent donc «quiconque considère ce type de régime sous supervision professionnelle Pour s’assurer que les besoins nutritionnels sont satisfaits et que les risques sont minimisés », prévient l’expert. Il existe différentes versions, mais l’auteur met en évidence un plan alimentaire qui est divisé en trois phases:

1. Première phase: Cette première phase est Conçu pour détoxifier l’organisme. Dans ce document, les aliments tels que le jus de légumes, le bouillon léger, les œufs durs et les fruits et légumes crus peuvent être consommés pendant 20 heures par jour. Pendant les quatre heures restantes, les plats autorisés sont des salades avec de l’huile et du vinaigre, des haricots, de petites quantités de fromage et des légumes cuits.
2. Deuxième phase: Dans la deuxième partie du plan alimentaire, la même chose est consommée pendant la fenêtre semi-et-et-pont de 20 heures, suivie d’une fenêtre d’alimentation de quatre heures un peu différente. En plus de ce qui est autorisé dans la première phase, les aliments riches en protéines tels que les viandes, les poissons et les légumineuses peuvent être consommés, en plus de certains glucides tels que le quinoa, les graines ou les noix. Bien sûr, pendant cette phase Vous devez éviter les céréales et l’amidon pendant cette phase.
3. Troisième phase: La troisième et dernière partie du régime Warrior alterne un ou deux jours de nourriture Riche en glucides Au cours de la période de 4 heures, se poursuivant avec des jours Contenu élevé en protéines et faible en glucides.

Avantages et inconvénients du régime guerrier

«Parmi les avantages possibles sont inclus Perte de poids et plus grande flexibilité métabolique. Cependant, ce régime est assez restrictif et peut ne pas être adéquat pour tous », explique Montoliu. Dans son livre, Hofmekler établit certains avantages du régime guerrier, qui sont toujours les mêmes que le jeûne intermittent en termes généraux. Aide à la santé cognitivesur la base de certaines études avec des animaux qui s’assurent qu’ils réduisent les marqueurs inflammatoires de l’organisme, ce qui aide à améliorer la mémoire et à diminuer Risque de souffrance de la maladie d’Alzheimer. Et en plus de ces avantages anti-inflammatoires, il peut également favoriser le contrôle de la glycémie, également basé sur une étude avec des personnes diabétiques.

Mais aussi Il implique ses risquescomme le dit Esther Montoliu: « La sécurité du jeûne intermittent, y compris le régime guerrier, dépend de divers facteurs individuels tels que l’état général de la santé, les objectifs personnels et la capacité de maintenir le régime », dit-il. Bien qu’il puisse offrir certains avantages aux personnes qui ne souffrent de pathologie et dont les objectifs sont alignés sur ce qu’il offre, Montoliu préfère «Approches plus équilibrées et durables pour promouvoir une santé optimale et maintenir des habitudes alimentaires à long terme ».

Parmi les dangers du régime guerrier, Montoliu met en évidence le «Difficulté à obtenir tous les nutriments nécessaires Dans une fenêtre d’alimentation aussi courte ». Et ce n’est pas suffisant pour consommer tous les nutriments dont le corps a besoin pour rester dans des conditions optimales. Mais en plus, ce régime peut vous faire « développer un Petite relation saine avec la nourritureen raison d’une restriction prolongée, « en plus d’avoir » des effets secondaires possibles tels que fatigue, étourdissements ou irritabilité«.