The Bear : la critique gastronomique et autres inconnues qui restent en suspens pour la quatrième saison
L’été nous a apporté une nouvelle saison de
L’oursavec de nombreuses apparitions de vrais chefs, des moments dont nous sommes tombés amoureux et trop de tension, comme si c’était la première saison. Entre service et service, et doutes sur la viabilité économique du projet, des inconnues sont apparues que la fiction n’a pas eu le temps, ou n’a pas voulu résoudre, et nous restons en attente de la quatrième saison, qui a été tournée à côté de celle Ils viennent ouvert.
J’en ai déjà ramené quelques-uns du deuxième opus, notre préféré, mais les préoccupations des épisodes que nous venons de voir ont été différentes. Et puis il y a eu le sac à dos de traumatismes que porte Carmy, et sur lequel Chris Storer a tant insisté dans le
nouveaux chapitres. Il n’a donc pas eu le temps de résoudre ce qui était resté en suspens, même si cela a soulevé de nouveaux doutes, notamment celui autour duquel tournait une bonne partie du troisième volet.
Ainsi, même si nous ne saurons pas combien de temps nous devrons attendre son retour, ce sont les inconnues qui restent en suspens dans le
troisième saison de The Bear et auquel nous penserons jusqu’au retour de la célèbre série sur Disney+.
Jeremy Allen White dans une image de la deuxième saison de The Bear. /
Qu’est-il arrivé aux critiques du Chicago Tribune ? Quelles conséquences cela a-t-il ?
Le principal casse-tête de la saison a été l’incertitude concernant les critiques de l’un des journaux les plus importants de la ville. Car, même s’ils ont fait tout leur possible pour maintenir le
journalistes culinaires qui pouvait entrer par la porte de The Bear, le journaliste du Chicago Tribune a apprécié incognito la proposition culinaire du restaurant Carmy’s. Et bien sûr, cela a semé la panique dans le quartier, notamment à cause des insécurités du personnage de Jeremy Allen White.
L’avis qui définira le sort de son entreprise n’est publié qu’à la fin de la saison, lorsque l’on voit le téléphone de Carmy rempli de messages et d’appels manqués. Sur l’écran on voit des commentaires positifs et négatifs mais quel sera le verdict final ? Oncle Jimmy l’avait déjà prévenu qu’il couperait l’eau si
la critique était mauvaisemais si c’est bon, êtes-vous mentalement capable de le gérer ? Et le reste de l’équipe ? Dans le cas contraire, parviendrez-vous à conserver l’ensemble du personnel ? Faudra-t-il choisir entre des microbuds très chers ou de belles personnes ?
Jeremy Allen White, qui joue Carmy Berzatto dans The Bear, dans une image de la série. /
Sa rencontre avec le chef David d’Ever a-t-elle suffi à Carmy ?
Le moment le plus attendu par le chef de The Bear était de voir le protagoniste de son
cauchemarsà l’homme qui l’a traumatisé il y a des années, au patron qu’il a eu et qui a marqué à jamais sa carrière. Beaucoup d’entre nous souhaitaient également assister à cette réunion, même si le moment n’était peut-être pas celui auquel nous nous attendions.
Carmy n’a pas reçu les excuses qu’elle méritait, même si au moins elle a fait admettre à David qu’il est un
excellent cuisinier. Mais est-ce suffisant pour le propriétaire de The Bear ? Ces flashbacks qui le poussent à continuer à lutter sans relâche, comme s’il voulait seulement que le succès le jette à la face de son collègue professionnel, se termineront-ils ainsi ?
Ayo Edibiri dans le rôle de Sydney et Abby Elliot dans le rôle de Natalie dans une image de la deuxième saison de The Bear. /
Que va faire Sydney de son avenir professionnel ?
Le personnage d’Ayo Edibiri a eu toute la saison pour signer le contrat avec lequel elle et Carmy sont devenus partenaires chez The Bear, mais elle ne l’a pas fait. Et il a aussi trouvé un
offre d’emploi sur le chemin du restaurant, ce qui ouvre un chemin qu’il n’avait peut-être pas envisagé et qui ajoute à ses frustrations.
Parce que
Sydney Il n’arrive pas à verbaliser ce qu’il pense vraiment des « non-négociables » de Carmy, son envie de changer de menu tous les jours, qu’il ne demande pas son avis sur les plats ou qu’il le demande et qu’il s’en fiche. Et peut-être qu’avant de lui parler vous préféreriez franchir la porte sans vous retourner. Même si vous n’êtes peut-être pas à l’abri de subir d’abord une crise de panique, résultat de toutes les émotions qui s’accumulent dans votre corps.
Abby Elliott est Natalie « Sugar » Berzatto dans la série de Chris Storer, The Bear. /
Donna revient dans la vie de Sugar, et sur le reste ?
En spéculant, on ne peut pas exclure que, dans la version la plus terrifiante de son avenir, Carmy doive ajouter aux problèmes financiers de The Bear le retour du personnage de Jamie Lee Curtis dans sa vie, après la naissance de la fille de Sugar. Dans une version moins terrible, c’est peut-être le cas
Natalie Berzatto la seule à vivre une véritable approche maternelle et filiale. Ce dont nous sommes sûrs, c’est que Christopher Storer ne renoncera pas à un personnage aussi juteux dans la quatrième saison de la série, même si ce n’est que pour l’apparition épisodique requise.
Et en parlant de parents… saurons-nous enfin ce qui est arrivé au père de Carmy ?
Nous avons une compréhension assez claire de l’arbre généalogique Berzatto, mais dans l’une des branches nous avons passé trois saisons avec un inconnu, incompréhensible si l’on se souvient de chapitres comme l’épisode du dîner de Noël de la deuxième saison. Parce que ce qui est arrivé à
Le père de Carmydu mari ou du partenaire de Donna ? On ne l’a pas non plus vu dans la troisième saison dans le flash-back des funérailles de Mikey, alors les questions s’accumulent. Était-il déjà mort ? Est-il vivant maintenant ? Apparaîtra-t-il lorsque Carmy embrassera la gloire avec son étoile Michelin ?
Sarah Ramos, à gauche, dans le rôle de Jessica, aux côtés d’Ebon Moss-Bachrach dans le rôle de Richie, dans une image de la deuxième saison de The Bear. /
Il est peu probable que le chef Terry revienne. Mais qu’en est-il de Luca ? Et Jessica ? Et Claire ?
Autant ça nous fait mal de ne plus le revoir
Olivia ColmanQuand Ever est fermé, on perd la scène dans laquelle on l’a vu. Et dans le dernier épisode de la troisième saison, il fait comprendre à Carmy qu’il veut que sa vie prenne une direction différente, même si on ne peut s’empêcher de rêver qu’il s’arrêtera à The Bear pour profiter de sa proposition gastronomique.
D’autres épisodes que nous ne sommes pas sûrs de revoir sont Luca, avec qui Carmy a travaillé chez Ever et qui a enseigné à Marcus les secrets de la douce cuisine danoise, et Jessica, la
membre de l’équipe du chef Terry qui a eu le plus de relations avec Richie. Nous n’excluons pas que cette union se renforce, soit pour des raisons sentimentales, soit parce que le personnage de Sarah Ramos a perdu son emploi. Sa présence dans la cuisine de The Bear serait intéressante, surtout si Sydney décide de partir.
En parlant de Sydney, et ayant laissé Luca sans destination connue, ces deux jeunes pourraient-ils être un autre des couples qui nous donneraient le
quatrième saison de L’Ours? Ou ont-ils seulement des intérêts amoureux ? Et en continuant avec les intérêts amoureux, Claire reviendra-t-elle ? Est-ce qu’elle et Carmy vont arranger les choses ? Vont-ils au moins dire ce qu’ils ont à se dire en face ?
