Tous les avantages pour la santé d’avoir une tasse de café (ou plus) par jour

Pour beaucoup, le café est plus qu’un verre: c’est Un rituel quotidien, un moment de plaisir ou une excuse pour faire une pause. Mais, en plus de son arôme et de sa saveur indubitables, le café cache une liste des avantages pour la santé à l’intérieur. Non seulement cette poussée de l’énergie vous donne le matin, mais aussi améliore la concentration, améliore l’humeur et peut avoir des effets positifs sur notre microbiote intestinal.

Ceci est corroboré par le médecin Marta Garaydu groupe Pedro Jaén, qui, en plus d’un diplôme en nutrition, est un spécialiste en médecine esthétique et en anti-âge: «Le café nous aide à avoir plus d’énergie et à nous concentrer davantage grâce au stimulant naturel le plus célèbre qui existe: la caféine. Son secret réside dans le blocage des récepteurs de l’adénosine cérébrale, qui se traduit par un Sensation de fatigue plus faible et une plus grande énergie ».

Bien sûr, pour éviter les hauts et les bas, il est important, dit-il: «Éviter une consommation excessive et essayer de profiter du café aux moments où nous aurons besoin d’une énergie supplémentaire, comme le matin ou avant de faire de l’exercice physique».

Sans stress ni anxiété

Le café active le système sympathique, ce qui peut ne pas être le plus conseillé pour les personnes qui souhaitent éviter le stress ou souffrir d’anxiété. En ce sens, l’expert Egar le café décaféiné est visebien qu’il souligne d’autres options pour éviter cette activation: « S’il s’accompagne de nourriture, nous parvenons à éviter les pics de sucre et ainsi à réduire la nervosité que certaines personnes produisent cette boisson. »

D’un autre côté, il a également été constaté que le café peut influencer positivement l’humeur. Cet effet explique le Dr Garay, «est dû au blocage subi par les récepteurs d’adénosine par la caféine, qui se traduit par un Augmenter la dopamine, la noradréphine et la sérotonine. Ces neurotransmetteurs sont responsables d’une amélioration de l’humeur, ils reçoivent donc souvent le nom des hormones de bonheur. Il a même été décrit une réduction de la perception du stress grâce au Libération d’endorphinequi aura un effet direct sur l’humeur de la personne qui le consomme ».

Au-delà de la caféine

Bien que la caféine soit sans aucun doute le composant café le plus célèbre, il n’est pas seul responsable de ses effets positifs. Cette boisson contient également des antioxydants, des polyphénols et d’autres substances bioactives qui contribuent à son Avantages du métabolismeSanté cardiovasculaire ou microbiote intestinal. En ce sens, le médecin met en évidence «le magnésium et le potassium, si fondamentaux pour la fonction musculaire et l’équilibre hydroélectrolytique pendant la performance. C’est aussi une boisson riche en polyphénols, célèbre pour sonActivité antioxydante LTA et anti-inflammatoire. Mais le café nous profite non seulement d’un point de vue interne, mais aussi, grâce à la contribution de la niacine (vitamine B3), nous pouvons observer ses effets positifs sur notre peau ».

En ce qui concerne le microbiote et la santé digestive, le Dr Garay précise que les effets du café seront positifs ou négatifs «en fonction de l’état de santé dont nous commençons, étant essentiel pour limiter sa consommation si nous observons une augmentation de la acidité, reflux ou effet laxatif. En effet, plusieurs fois, lorsqu’il existe des pathologies antérieures du système digestif, le café peut améliorer la symptomatologie en augmentant la perméabilité de l’intestin ou en irritant la muqueuse gastrique ».

Mais tout n’est pas négatif, mais, avec une consommation modérée, un «effet anti-inflammatoire ou la stimulation de la flore bactérienne a été observé, agissant très similaire aux prébiotiques. Il favorise également la motilité intestinale aidant à la constipation et favoriser les digestions«.

Et si je prends mon sommeil?

L’heure de la journée où vous buvez du café est essentielle: si vous le consommez le matin, vous pouvez augmenter vos performances et votre énergie pour faire face à la journée avec plus de désir. Il peut également être utile pour ajuster les rythmes circadiens et empêcher le décalage horaire lors de longs trajets. « Mais tout n’est pas positif, car s’il est consommé à la fin de la journée, vous pouvez réduire les niveaux de mélatonine et nous rendre plus difficiles à concilier le sommeil … Par conséquent, quel est le temps élevé pour le consommer? Six heures avant de dormir«.

Brûle les graisses et améliore la longévité

Vous avez sûrement entendu dire que le café peut améliorer les performances physiques et sportives. Pour comprendre comment cela se fait, l’expert souligne que «la caféine est Un grand brûleur de graisse et activateur de la fonction musculaire. Par conséquent, cela encouragera l’utilisation de nos réserves comme source d’énergie, nous aidant à perdre du poids sans perdre de muscle. L’augmentation de la production d’adrénaline améliore la capacité de réaction et améliore la résistance. Pour de meilleurs résultats, la consommation est recommandée une heure avant l’activité physique et sans dépasser 400 à 450 mg par jour ».

Au-delà des graisses, le café joue également un rôle en termes de longévité et de bien-être général, «grâce à sa richesse dans les antioxydants et les composés bioactifs, qui ont un effet direct sur notre santé. Les antioxydants seront fondamentaux dans notre lutte contre le vieillissement prématuré et le stress cellulaire, ce qui se traduit par un Moins de risque de maladies chroniques comme le diabète ou la maladie d’Alzheimer. La libération de dopamine et de sérotonine produit une amélioration générale de l’humeur qui, avec une performance physique plus élevée, en fait un trésor ».

L’importance de la qualité

Quelque chose qui vaut la peine d’être pris en compte, en particulier pour éviter les effets négatifs du café, «est que plusieurs études révèlent de grandes différences entre prendre une qualité supérieure Devant ceux qui ne l’ont pas, car ces derniers contiennent de plus grands actifs irritants et inflammatoires ».

Il compte également la forme d’élaboration, explique Marcos Gonzálezambassadeur de De´longi et meilleur barista en Espagne 2025: «En fonction de la méthode que vous utilisez, vous améliorerez certaines saveurs ou d’autres. Et toute méthode qui fait que le café ne se prépare pas correctement peut nuire à la matière première. Si entre nos mains, nous avons un café SCA 9 9 et nous ne savons pas comment le faire, le résultat ne sera sûrement pas bon ».

En plus de l’élaboration, Marcos González souligne également que «Le type de récolte, avec des pratiques correctesils rendront le café plus sain ». En ce qui concerne les onglets, « nous sommes un peu plus critiques envers les grands thrants, car un composé chimique, l’acrylamide, qui est nocif pour la santé est créé. »